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问答题
在70~80℃的空气流中干燥,经过相当长的时间,能否得到绝干物料?为什么?通常要获得绝干物料采取什么方法?

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考题 将热能通过与物料接触的壁面以传导方式传给物料,使物料中的水分气化并由周围空气流带走的干燥方法是( )。A、真空干燥B、对流干燥C、辐射干燥D、介电加热干燥E、传导干燥

考题 在总压101.33kPa下,湿度0.01kg/(kg绝干气)、温度150℃的湿空气在理想干燥器中降温至60℃时离开,出干燥器的废气的湿度最接近()。A、0.0456kg/(kg绝干气)B、1.051kg/(kg绝干气)C、0.0476kg/(kg绝干气)D、0.09kg/(kg绝干气)

考题 游离度:也就是(),其测定原理、仪器与打浆度相似,取样重量和表示方法不同。打浆度取相当于()绝干试样进行检测,游离度取相当于()绝干试样进行检测,单位为ml。

考题 在干燥过程的物料衡算中,可以通过以下()来计算水分蒸发量。A、干空气的流量B、湿物料的流量C、进、出干燥器的湿空气湿度D、湿物料和产品的干基含水量

考题 在干燥过程的物料衡算中,可以通过以下()来计算干燥产品流量。A、湿物料中绝干物料的流量B、湿物料的流量C、干燥前的湿基含水量D、干燥后的湿基含水量

考题 湿空气的焓可以通过()来计算。A、湿物料的温度B、干基含水量C、绝干料的平均比热容D、液态水的平均比热容

考题 气流干燥设备中,物料和工艺气体总的焓的变化就是(),它们包括绝干烟丝质量、烟丝水分、蒸发的水分、系统内的空气泄漏量、表面热损失、蒸汽喷射量。A、热负荷B、热载体C、热工函数D、熵

考题 在干燥过程前后,湿空气中绝干空气的质量()。A、变大B、变小C、不变D、变化不确定

考题 影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外,还有一个重要因素是:()。A、绝干物料B、平衡水分C、干燥介质D、湿球温度

考题 在干燥过程中,只有物料与湿度为零的绝干空气接触,才可能得到绝干物料。

考题 任何湿物料只要与一定温度的空气相接触都能被干燥为绝干物料。

考题 在干燥过程的物料衡算中,可以通过()来计算干燥产品流量。A、湿物料中绝干物料的流量B、湿物料的流量C、干燥前的湿基含水量D、干燥后的湿基含水量

考题 在恒定干燥条件下干燥某物料,当其湿含量由0.33kg/kg干料降至0.09kg/kg干料时,共用了2.52×104s。物料的临界湿含量为0.16kg/kg干料。试求在同样的情况下,将该物料从0.37kg/kg干料降至0.07kg/kg干料时所需要的时间。忽略物料预热阶段所用的时间,已知降速阶段的干燥曲线为直线,已知平衡含水量为0.05kg/kg干料。

考题 在恒定干燥条件下干燥某湿物料,湿物料处理量为5kg/m2,干基含水量0.5,已知物料的临界含水量为0.15kg水/(kg绝干料),平衡含水量为0.02kg水/(kg绝干料),恒速段干燥速率为1.8kg/m2·h,降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系,则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近()。A、1.25hB、0.972hC、1.502hD、0.530h

考题 用通风机将温度20℃,湿度0.005的新鲜空气送入预热器,预热到0℃后进入连续逆流干燥器中,空气离开干燥器时的温度为60℃。湿物料由20℃,含水量w1=0.015被干燥至35℃,含水量w2=0.002,每小时有9000kg湿物料被加入干燥器,绝干物料的比热容为cs=1.9kJ/kg绝干料?℃。干燥器的热损失600kJ/kg汽化水分,则新鲜空气的消耗量接近()。A、10110kg绝干气/hB、10161kg绝干气/hC、850kg绝干气/hD、5476kg绝干气/h

考题 食品工业中,用于干燥的常用干燥剂是()A、绝干空气B、含湿空气C、COD、CO2

考题 判断题恒定干燥条件下,某物料临界含水量0.2kg水/kg干料,现将该物料含水量从0.5kg水/kg干料干燥到0.1kg水/kg干料,则干燥终了时物料表面温度将高于空气湿球温度。A 对B 错

考题 单选题在总压101.33kPa下,湿度0.01kg/(kg绝干气)、温度150℃的湿空气在理想干燥器中降温至60℃时离开,出干燥器的废气的湿度最接近()。A 0.0456kg/(kg绝干气)B 1.051kg/(kg绝干气)C 0.0476kg/(kg绝干气)D 0.09kg/(kg绝干气)

考题 单选题已知物料的临界自由含水量为0.2kg水/kg绝干物料,空气的干球温度为t,湿球温度为tW,露点为td。现将该物料自初始自由含水量X1=0.45kg水/kg绝干物料,干燥至自由含水量X2=0.1kg水/kg绝干物料,则干燥物料表面温度tm:()。A tm>twB tm=tC tm=tdD tm=tw

考题 单选题恒定干燥条件下将物料从含水量0.4 kg水/kg绝干料干燥至含水量0.09 kg水/kg绝干料,已知物料的临界含水量为0.12 kg水/kg绝干料,空气的干球温度为t、湿球温度为tw、露点为td,则干燥终了时物料表面的温度θ应()。A θ=twB θ>twC θ=tD θ=td

考题 判断题任何温物料只要与一定温度的空气相接触都能被干燥为绝干物料。A 对B 错

考题 问答题用湿空气干燥某湿物料,该物料中含水量为50%(干基),已知其临界含水量为120%(干基)。有人建议提高空气温度来加速干燥,你认为他的建议是否可取?为什么?

考题 单选题在恒定干燥条件下干燥某湿物料,湿物料处理量为5kg/m2,干基含水量0.5,已知物料的临界含水量为0.15kg水/(kg绝干料),平衡含水量为0.02kg水/(kg绝干料),恒速段干燥速率为1.8kg/m2·h,降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系,则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近()。A 1.25hB 0.972hC 1.502hD 0.530h

考题 问答题在恒定干燥条件下干燥某物料,当其湿含量由0.33kg/kg干料降至0.09kg/kg干料时,共用了2.52×104s。物料的临界湿含量为0.16kg/kg干料。试求在同样的情况下,将该物料从0.37kg/kg干料降至0.07kg/kg干料时所需要的时间。忽略物料预热阶段所用的时间,已知降速阶段的干燥曲线为直线,已知平衡含水量为0.05kg/kg干料。

考题 单选题用通风机将温度25℃、湿度0.005kg水/(kg绝干气)的新鲜空气送入预热器,预热到120℃后进入连续逆流干燥器中,空气离开干燥器时的湿度为0.06kg水/(kg绝干气)。湿物料由含水量w1=5.8%被干燥至含水量w2=0.2%,每小时有9000kg湿物料被加入干燥器,则新鲜空气的消耗量为()。A 9233kg新鲜空气/hB 8675kg新鲜空气/hC 9802kg新鲜空气/hD 9187kg新鲜空气/h

考题 填空题已知在常压及25℃下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为:相对湿度φ=100%时,平衡含水量x*= 0.02kg水/kg绝干料;相对湿度φ= 40%时,平衡含水量x*= 0.007 kg水/kg绝干料。现该物料含水量为0.23kg水/kg绝干料,令其与25℃,φ=40%的空气接触,则该物料的自由含水量为()kg水/kg绝干料,结合水含量为()kg水/kg绝干料。

考题 问答题有两种湿物料,第一种物料的含水量为0.4kg水/kg干料,某干燥条件下的临界含水量为0.02kg水/kg干料,平衡含水量为0.005kg水/kg干料;第二种物料的含水量为0.4kg水/kg干料,某干燥条件下的临界含水量为0.24kg水/kg干料,平衡含水量为0.01kg水/kg干料。问提高干燥器内空气的流速,对上述两种物料中哪一种更能缩短干燥时间?为什么?