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单选题
在工作场所空气中有毒物质监测时,样品的空白对照试验的目的是()。
A
为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况
B
为观察测定过程中误差来源
C
为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染
D
观察和扣除采样过程中的污染
E
观察和扣除运输和保存过程中的污染
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考题
在工作场所空气中有毒物质监测时,样品的空白对照试验的目的是()。A.为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况B.为观察测定过程中误差来源C.为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染D.观察和扣除采样过程中的污染E.观察和扣除运输和保存过程中的污染
考题
在空气采样时,要带空白管,其作用是检查( )。A.收集器和试剂的空白值
B.检测过程中是否受到污染
C.收集器在采样、运输和保存中是否受到污染
D.现场是否有污染和干扰物
E.实验室是否有污染和干扰物
考题
在工作场所空气中有毒物质监测时,样品的空白对照试验的目的是()。A、为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况B、为观察测定过程中误差来源C、为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染D、观察和扣除采样过程中的污染E、观察和扣除运输和保存过程中的污染
考题
根据异烟酸-吡唑啉酮分光光度法对环境空气或废气中氰化氢进行测定时,氰化氢样品采集后不能当天测定时,应密封置于2~5℃下保存,保存期不超过()h,在采样、运输和贮存过程中应避免日光照射。
考题
采用高效液相色谱法测定气相和颗粒物中的多环芳烃时,运输空白是指将密封保存的采样筒和玻璃纤维滤膜/筒带到采样现场,采样时暴露在采样现场但不经过采样,采样后随样品运回实验室,按与样品相同的操作步骤进行处理和测定,用于检查样品运输过程是否受到污染。
考题
多选题样品采集时的采样原则()。A根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案B应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性C采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染D样品在保存和运输的过程中,应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化,保持样品的原有状态
考题
判断题采用高效液相色谱法测定气相和颗粒物中的多环芳烃时,运输空白是指将密封保存的采样筒和玻璃纤维滤膜/筒带到采样现场,采样时暴露在采样现场但不经过采样,采样后随样品运回实验室,按与样品相同的操作步骤进行处理和测定,用于检查样品运输过程是否受到污染。A
对B
错
考题
单选题食品的杂物污染是指( )。A
食品在烹调过程中发生的污染B
食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C
食品在生长过程中受到杂物的污染D
食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
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