考题
《铁路旅客运输管理规则》规定,饮食供应工作要认真贯彻执行《食品安全法》,加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理,严防食物中毒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
物资设备采购单位要建立健全（），明确物资设备采购供应管理中各环节的责任人及其责任，把好采购、生产、运输、验收等关键环节，杜绝不合格物资设备进入施工现场。
考题
饮食卫生五四制中的个人卫生做到“四勒”，是指勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发：勤洗衣服、被褥：勤换工作服。（）
考题
《食品加工、销售、饮食卫生五四制》中的个人卫生四勤是指勤洗手脚剪指甲和（）A、勤洗澡理发B、勤换工作服C、勤洗衣服被褥D、以上都是
考题
学校应当认真贯彻执行食品卫生法律、法规，下列表述错误的是（）A、加强饮食卫生管理B、办好学生膳食C、加强食堂从业人员管理
考题
根据《关于加强信贷管理严禁违规放贷的通知》，在贷前调查环节，要认真核实客户贷款需求和申贷资料的真实性，客观评价客户还款能力，严防利用虚假资料或虚假担保等骗取贷款。
考题
饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么？
考题
食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）A、加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B、生熟食品分开存放和加工C、不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D、外购食物要加热再吃E、以上都对
考题
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。
考题
饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
考题
严格遵守（），认真执行饮食卫生“五四制”，做到餐车有卫生许可证，从业人员持有有效健康证上岗。A、有关铁道部规定B、有关规定C、食品卫生法D、铁路局有关规定
考题
饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（）等各环节的管理，严防食物中毒。A、保管B、加工C、销售D、生产
考题
作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。
考题
要搞好食堂管理，需要从（）环节入手。A、保证饮食质量B、改善服务态度C、搞好饮食卫生D、搞好成本核算
考题
加强库料、食品保管，严禁出售腐烂变质的食品，严防食物中毒事故发生。
考题
饮食供应工作要认真贯彻执行（）。A、《铁路法》B、《饮食供应行业标准》C、《部标》D、《食品卫生法》
考题
《铁路旅客运输管理规则》规定，饮食供应工作要认真贯彻执行《食品安全法》，加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理，严防食物中毒。
考题
饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料。
考题
单选题食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）A
加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B
生熟食品分开存放和加工C
不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D
外购食物要加热再吃E
以上都对
考题
单选题饮食供应工作要认真贯彻执行（）。A
《铁路法》B
《饮食供应行业标准》C
《部标》D
《食品卫生法》
考题
多选题饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（）等各环节的管理，严防食物中毒。A保管B加工C销售D生产
考题
单选题严格遵守（），认真执行饮食卫生“五四制”，做到餐车有卫生许可证，从业人员持有有效健康证上岗。A
有关铁道部规定B
有关规定C
食品卫生法D
铁路局有关规定
考题
判断题加强库料、食品保管，严禁出售腐烂变质的食品，严防食物中毒事故发生。（）A
对B
错
考题
问答题饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么？
考题
判断题作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。A
对B
错
