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单选题
由NaH2PO4脱水形成聚磷酸盐Na200H2P200O601，共脱去水分子的数目为（）
A

198个

B

199个

C

200个

D

201个

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考题 下列内容关于聚磷酸盐嫩化剂的叙述,正确的选项是( )A.聚磷酸盐嫩化剂能够使汤羹食物更加细腻B.聚磷酸盐嫩化剂可以增强蔬菜的嫩脆程度C.聚磷酸盐嫩化剂能够提高肉类持水能力D.聚磷酸盐嫩化剂是一种酸性物质
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考题 按药剂的化学组分属于无机盐缓蚀剂的一组是()。 A、聚磷酸盐、硅酸盐、胺盐B、聚磷酸盐、胺盐、硝酸盐C、胺盐、硅酸盐、硝酸盐D、聚磷酸盐、硅酸盐、硝酸盐
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考题 使用()缓蚀剂,形成的膜多孔,且厚,与金属结合不太严密。 A、铬酸盐B、钼酸盐C、钨酸盐D、聚磷酸盐
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考题 LD是由两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶A、2种B、3种C、4种D、5种E、6种
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考题 产生起昙现象的原因为 A. 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯电荷作用 B. 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯助溶作用 C. 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯与水分子形成的范德华力 D. 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯与水分子形成的氢键 E. 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯与水分子形成的共轭双键
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考题 由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是（）A48、3、51B50、3、3C48、3、48D48、3、3
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考题 醇和（）在一定条件下脱去水分子生成酯。A、卤代烃B、醛C、羧酸D、酮
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考题 某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是（）A、504个和498个B、496个和499个C、499个和499个D、496个和496个
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考题 磁力脱水槽可脱去非磁性细粒脉石和矿泥。
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考题 脱水槽可以脱去矿石中的粗粒脉石。
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考题 聚磷酸盐所形成的保护膜属于（）。A、氧化膜B、吸附膜C、沉淀膜
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考题 合成洗涤剂中为什么要添加聚磷酸盐？可用什么物质取代聚磷酸盐？
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考题 水质自动监测中，总磷是指（）的总和。A、磷B、正磷酸盐C、聚磷酸盐D、有机磷酸盐
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考题 在一定条件下，两个水分子结合形成二聚水，它能吸收太阳光中的（）。
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考题 乙醇和浓硫酸加热到170℃左右，每个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙烯，发生（）反应。A、取代B、脱水C、置换D、还原
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考题 形成氧化型膜的缓蚀剂有（）。A、铬酸盐B、亚硝酸盐C、聚磷酸盐D、钼酸盐
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考题 以下可作为分散剂的有（）。A、磷酸盐B、聚丙烯酸C、聚甲基丙烯酸D、聚磷酸盐
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考题 聚磷酸盐易于水解为正磷酸盐，从而使其缓蚀能力降低，且易与水中钙离子生成磷酸钙垢。
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考题 下面关于氨基酸脱水缩合的说法，不正确的是（）。A、两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽B、脱水缩合形成的肽键是-CO-NH-C、脱水缩合形成的水分子数与肽链数相等D、脱下的水分子中氢来自羧基和氨基
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考题 带式压滤机使污泥脱去大量水分在（）阶段。A、低压脱水B、高压脱水C、重力脱水D、低压脱水和高压脱水
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考题 单选题由NaH2PO4脱水形成聚磷酸盐Na200H2P200O601，共脱去水分子的数目为（）A 198个B 199个C 200个D 201个
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考题 多选题以下可作为分散剂的有（）。A磷酸盐B聚丙烯酸C聚甲基丙烯酸D聚磷酸盐
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考题 填空题每个水分子最多能够与（）个水分子通过（）结合，每个水分子在（）维空间有相等数目的氢键给体和受体。
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考题 单选题带式压滤机使污泥脱去大量水分在（）阶段。A 低压脱水B 高压脱水C 重力脱水D 低压脱水和高压脱水
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考题 问答题合成洗涤剂中为什么要添加聚磷酸盐？可用什么物质取代聚磷酸盐？
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考题 单选题产生起昙现象的原因为（）A 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯助溶作用B 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯与水分子形成的范德华力C 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯与水分子形成的氢键D 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯与水分子形成的共轭双键E 含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的聚氧乙烯电荷作用
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考题 单选题某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是（）A 504个和498个B 496个和499个C 499个和499个D 496个和496个
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考题 多选题生命离不开水的环境，是因为（）。A水分子高的内聚作用B水分子的极性特点C其固体比重小于液体比重的特点D水分子的高比热值
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