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题目内容
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单选题
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，不需考虑的是（ ）。
A
该菜式的原料成本、售价和毛利
B
该菜式的畅销程度
C
该菜式对其他菜式的影响
D
该菜式的做法
参考答案
参考解析
解析：
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，应该综合考虑以下三点：①明确该菜式的原料成本、售价和毛利，检查其成本率是否符合目标成本率，即该菜式的获利能力如何；②分析该菜式的畅销程度，即可能的销售量；③分析该菜式的销售对其他菜式的销售所产生的影响，即有利还是不利于其他菜式的销售。
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，应该综合考虑以下三点：①明确该菜式的原料成本、售价和毛利，检查其成本率是否符合目标成本率，即该菜式的获利能力如何；②分析该菜式的畅销程度，即可能的销售量；③分析该菜式的销售对其他菜式的销售所产生的影响，即有利还是不利于其他菜式的销售。
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考题
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考题
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考题
在使用菜单设计器定义菜单时，什么情况下可以使用“菜单”菜单中的“快捷菜单”命令（）。A、定义下拉式菜单时B、定义下拉式菜单时，且菜单当时为空C、定义快捷菜单时D、定义快捷菜单时，且菜单当时为空
考题
单选题在使用菜单设计器定义菜单时，什么情况下可以使用“菜单”菜单中的“快捷菜单”命令（）。A
定义下拉式菜单时B
定义下拉式菜单时，且菜单当时为空C
定义快捷菜单时D
定义快捷菜单时，且菜单当时为空
考题
多选题菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时，应综合考虑的因素有（）。A菜品的原料成本、售价毛利B菜品的畅销程度C菜品销售对其他菜品销售所产生的影响D市场占有率
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