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在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由()、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。

A、菜品产地

B、菜品口味

C、菜品名称

D、菜品形状

参考答案

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考题 菜单的敏感性表现在:() A、子菜单的内容可变B、菜单项的颜色可变C、在不同座标处触发的快捷菜单可变D、同一项子菜单项，在不同环境中调用的功能不同
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考题 Windows98中的菜单有()“下拉菜单”和“级联菜单”几种类型。 A.“开始菜单”B.“编辑菜单”C.“控制菜单”D.“快捷菜单”E.“文件菜单”
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考题 根据俱乐部的主营项目和会员消费特点,俱乐部餐饮菜单主要可以分为()。 A宴会菜单B循环菜单C固定菜单D当日菜单
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考题 Visual FoxPr0中支持两种类型的菜单，分别是（ ）A．条形菜单和弹出式菜单B．条形菜单和下拉式菜单C．弹出式菜单和下拉式菜单D．复杂菜单和简单菜单
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考题 菜单的种类有多种多样，而根据菜单的内容变化可分为(A.冷餐酒会菜单B.自助餐菜单C.固定菜单D.变动菜单
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考题 Visual FoxPr0中支持两种类型的菜单，分别是（ ）。A.快捷菜单和条形菜单B.条形菜单和弹出式菜单C.条形菜单和下拉式菜单D.弹出式菜单和下拉式菜单
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考题 在Windows中,呈灰色的菜单表示()。 A.该菜单有下级子菜单B.该菜单正在使用C.该菜单不能选用D.系统可能中病毒
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考题 阅读下列说明和Java代码，将应填入(n)处的字句写在对应栏内。某饭店在不同的时段提供多种不同的餐饮，其菜单的结构图如图5-1所示。 现在采用组合(Composition)模式来构造该饭店的菜单，使得饭店可以方便地在其中增加新的餐饮形式，得到如图5-2所示的类图。其中MenuComponent为抽象类，定义了添加(add)新菜单和打印饭店所有菜单信息(print)的方法接口。类Menu表示饭店提供的每种餐饮形式的菜单，如煎饼屋菜单、咖啡屋菜单等。每种菜单中都可以添加子菜单，例如图5-1中的甜点菜单。类MenuItem表示菜单中的菜式。
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考题 10、按照餐饮企业经营类型，可分为固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单等。（）
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