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根据俱乐部的主营项目和会员消费特点,俱乐部餐饮菜单主要可以分为()。

A宴会菜单

B循环菜单

C固定菜单

D当日菜单


参考答案

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考题 俱乐部战略环境分析主要涉及()。 A外部环境分析B行业环境分析C俱乐部内部条件分析D会员需求分析

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考题 俱乐部餐饮菜单策划团队除了餐饮总监和餐厅经理以外,通常还应该包括()。 A全体会员B行政总厨C俱乐部事务委员会D俱乐部总经理

考题 近年来,导致俱乐部会员减少的原因主要有()。 A会员老龄化B俱乐部过度兴建C俱乐部存在性别歧视D经济衰退

考题 俱乐部餐厅的生产与传递的速度和节奏一定要符合会员餐饮消费的速度和节奏,其主要原因是()。 A顾客需求波动性B生产与消费同步性C生产能力易逝性D不易储存性

考题 爱音乐业务会员积分服务主要包括?() A.会员消费音乐业务享受俱乐部积分B.“爱音乐会员”积分与客户积分可兑换C.俱乐部积分可消费音乐业务D.以上皆是

考题 会员费是会员享有的俱乐部特权的成本费。城市俱乐部和乡村俱乐部通常都设有多种不同的会员资格。() 此题为判断题(对,错)。

考题 股权俱乐部的会员包括两部分人()和()。

考题 下列各项中,不属于无需退回的初始费的是(  )。 A.某快餐店内需持卡消费,顾客在购买储值卡时需要先支付10元押金,该押金可退,但如果储值卡丢失则押金不予退还 B.某餐饮店实行会员制,顾客可以花50元购买会员卡,持有该会员卡在餐饮店消费可以享受会员价格 C.某电信公司与客户签订两年的服务合同,客户预付1800元初始费用,以后每月只需再支付30元便可享限定的流量和通话时间,如果超过限定则按使用量额外付费 D.某会员制健身俱乐部,向顾客一次性收取200元入会费,用于补偿俱乐部为客户进行登记注册的初始活动,年费还需单独支付