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判断题
老年人膳食中脂肪的供给要以植物油为主。
A

B


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考题 膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。此题为判断题(对,错)。

考题 坚持供给侧结构性改革,要以国外大循环为主体。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 膳食中当蛋白质的含量较多,而脂肪摄入量较低时,则要增加维生素B的供给量。() 此题为判断题(对,错)。

考题 老年人的营养需求脂肪供给能量应占总热能的20%~30%。() 此题为判断题(对,错)。

考题 老年人膳食脂肪的构成比S:M:P=1.5:1此题为判断题(对,错)。

考题 老年人膳食中钙供给不足容易患__________。

考题 关于老年人的健康饮食原则,错误的是()A、摄入尽量多的蛋白质B、多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入C、脂肪的摄入以植物油为主D、碳水化合物以谷类为主,少吃精制糖E、经常吃豆类和鱼类食品

考题 老年人膳食中脂肪的供给要以植物油为主。

考题 膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发,我国膳食优于西方膳食是因为()A、我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B、我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C、我国膳食中钙、镁等元素较多D、我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食

考题 判断题不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。A 对B 错

考题 判断题脂肪全部来自膳食中的脂肪成分。A 对B 错

考题 判断题膳食中脂肪供给量易受饮食、气候和季节的影响,变动因素较多,不似蛋白质供给量明确。A 对B 错

考题 判断题老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。()A 对B 错

考题 判断题学前儿童每日膳食中脂肪占50%。A 对B 错

考题 判断题低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食A 对B 错

考题 判断题老年人膳食脂肪的构成比S﹕M﹕P=1.5﹕1﹕1。A 对B 错

考题 判断题植物油是必需脂肪酸的重要来源,为了满足人体的需要,在膳食中不应低于总脂肪来源的30%。A 对B 错

考题 判断题以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。A 对B 错

考题 判断题大学生摄入的油脂应该以植物油为主,但可以有一定量的动物脂肪的摄入。A 对B 错

考题 判断题老年人应特别注意合理膳食,控制热能和体重,减少脂肪摄入,多吃蔬菜和水果。A 对B 错

考题 判断题乳分散体系中的胶体溶液主要以脂肪为主。A 对B 错

考题 单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点?(  )A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()A 植物油含饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 动物脂肪含不饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 判断题当膳食中不饱和脂肪酸的量增高时,维生素E的供给量也随之增加。A 对B 错

考题 判断题中等限制氨基酸的膳食就是膳食中的脂肪不超过40克/日A 对B 错

考题 判断题根据食物中动物性、植物性食物所占比重,以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准,可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,以动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构。A 对B 错