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膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
有关脂类食物来源的叙述，错误的是( )。A.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
B.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
C.动物脑中的胆固醇含量最高
D.胆固醇主要存在于动物性食物中
E.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
考题
膳食中脂肪是最饱争议的一类营养素。学过本章内容后，您知道膳食脂肪的功能了吗？（30%）必需脂肪酸是哪些？（15%）又有哪些功能呢？（25%） 我们的身体是如何消化膳食中的脂肪呢？（20%）而体内的脂肪除了来自食物中的脂肪，还有别的来源吗？（10%）
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