考题
被豁免的射线装置所产生辐射的最大能量不应大于()。
A、5kevB、10kevC、15kevD、20kev
考题
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
考题
食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。A、βB、аC、ωD、γ
考题
辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A、离子射线B、电子射线C、γ射线D、X射线
考题
食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）A、5 MeVB、10 MeVC、5 kradD、10 krad
考题
通常所说的200KVX射线指（）A、最大能量为0.2MeV的“白色”Χ射线B、平均能量为0.2MeV的连续射线C、能量为0.2MeV的连续射线D、有效能量为0.2MeV的连续射线
考题
通常管电压200Kv是指（）。A、单色射线的能量为0.2MevB、连续x射线的最大能量为0.2MevC、x射线的平均能量为0.2MevD、射线的能量高于0.2Mev
考题
食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有（）和137Cs。
考题
食品辐射过程中采用的γ射线和X射线能量不应超过（）A、5MeVB、10MeVC、15MeVD、20MeV
考题
食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超过（）的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X－射线源。
考题
食品辐射过程中采用的γ射线和X射线能量不应超过（）A、5 MeVB、10 MeVC、15 MeVD、20MeV
考题
α-射线因透射能力小和电离能力小，而不能用于食品辐射保藏。
考题
多选题辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A离子射线B电子射线Cγ射线DX射线
考题
填空题食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有（）和137Cs。
考题
单选题食品辐射过程中采用的γ射线和X射线能量不应超过（）A
5 MeVB
10 MeVC
15 MeVD
20MeV
考题
填空题食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超过（）的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X-射线源。
考题
单选题食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）A
5 MeVB
10 MeVC
5 kradD
10 krad
考题
单选题通常管电压200Kv是指（）。A
单色射线的能量为0.2MevB
连续x射线的最大能量为0.2MevC
x射线的平均能量为0.2MevD
射线的能量高于0.2Mev
考题
判断题α-射线因透射能力小和电离能力小，而不能用于食品辐射保藏。A
对B
错
