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单选题
《西游记》第（）回中写了一餐野菜素斋，一口气列出30多种家乡野菜佳品，其中黄花菜、马兰头、蒲根菜、枸杞头等，至今仍为淮扬名菜名点的常用原料。
A

八十三

B

八十四

C

八十五

D

八十六

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考题 关于户外采食野菜正确的说法是：()A、所有野菜都可以放心食用B、野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。C、在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用D、有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。
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考题 糖醋鲤鱼属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．淮扬C．鲁D．皖
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考题 马兰头又称马兰菜,是目前常用的野菜之一。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 苦菜是中国最早食用的野菜之一。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。请问哪个节气可以吃到苦菜呢()? A.雨水B.夏至C.小满D.谷雨
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考题 苦菜是野菜的统称。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 汪曾祺的小说《______》以西南联大的生活为背景，写了一个校警的故事。小说开头先写饿，把当时的社会状况和学校状况呈现出来，再写挖野菜，写了近两页，才引出主人公。
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考题 某校建立了“野菜文化资源库”用于初中生物教学．以下资源可用于说明生物多样性具有潜在价值的是（ ）。A.不同野菜的采摘时令不一样。如：三月三采荠菜 B.诗词歌赋中对野菜的描述，如：呦呦鹿鸣，食野之蒿 C.野菜属于不同的生物类群，如：蕨菜属于蕨类植物，地皮菜是真菌和藻类的结合体 D.屠呦呦从当地野菜黄花蒿茎叶中提取青蒿素，而该地区生长着大量不为人知的生物体系
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考题 野菜是最近几年人们餐桌上的宠儿。但是马路边的野菜一般不要采，这是因为这些野菜含（）较高。A、维生素CB、镉C、锰D、铅
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考题 有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。A、中国第一菜B、开国第一菜C、建国第一菜D、新中国第一菜
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考题 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。A、块茎类B、茎菜类C、杂粮类D、野菜类
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考题 干炸响铃是（）菜系代表菜之一。A、淮扬B、冀菜C、广东D、浙江
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考题 下列哪个搭配是正确的（）A、山东（鲁）菜B、江苏（川）菜C、四川（淮扬）菜D、广东（京）菜
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考题 简述野菜植物的特点。
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考题 为什么要开发野菜植物资源？野菜植物资源综合开发思路有哪些？
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考题 “一天为宝，两天是草，三天没人要”形容的是哪种野菜的采收期（）。A、蕨菜B、薇菜C、蘑菇类D、莲
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考题 在汪曾祺《故乡的野菜》中描写的野菜依次有（）。A、荠菜、枸杞头、蒌蒿、马齿苋、莼菜B、荠菜、枸杞头、蒌蒿、莼菜C、荠菜、蒌蒿、马齿苋、莼菜D、荠菜、枸杞头、马齿苋、莼菜
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考题 汪曾祺的小说（　）以西南联大的生活为背景，写了一个校警的故事。小说头先写饿，把当时的社会状况和学校状况呈现出来，再写挖野菜，写了近两页，才引出主人公。
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考题 「野菜」的正确意思是（）。A、野菜B、野草C、蔬菜D、花朵
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考题 问答题为什么要开发野菜植物资源？野菜植物资源综合开发思路有哪些？
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考题 单选题「野菜」的正确意思是（）。A 野菜B 野草C 蔬菜D 花朵
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考题 单选题在汪曾祺《故乡的野菜》中描写的野菜依次有（）。A 荠菜、枸杞头、蒌蒿、马齿苋、莼菜B 荠菜、枸杞头、蒌蒿、莼菜C 荠菜、蒌蒿、马齿苋、莼菜D 荠菜、枸杞头、马齿苋、莼菜
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考题 多选题素有“一菜一格”、“百菜百味”之称的是（　　）菜。A川B鲁C浙D淮扬
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考题 单选题有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。A 中国第一菜B 开国第一菜C 建国第一菜D 新中国第一菜
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考题 多选题海南野菜品种很多，最具代表性的有（　　）。A五指山树菜B野空心菜C芹菜D四棱豆E雷公笋
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考题 单选题叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。A 浙B 淮扬C 鲁D 皖
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考题 单选题“一天为宝，两天是草，三天没人要”形容的是哪种野菜的采收期（）。A 蕨菜B 薇菜C 蘑菇类D 莲
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考题 单选题やおやで、やさいとくだものをかいます。A 八菜B 屋菜C 野菜D 野采
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