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单选题
纯巧克力的主要原料是()
A
可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)
B
氢化植物油
C
食品添加剂
D
水
参考答案
参考解析
解析:
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考题
关于代可可脂巧克力及其制品的分类,以下选项错误的是()。A、代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品B、代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力C、代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力D、代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
考题
问答题某食品按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称为“配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻醇,食用香精,柠檬黄),葡萄糖浆,丙二醇脂肪酸酯,卡拉胶,瓜尔胶,胭脂树橙 麦芽糊精,食用香料”。如改为建立食品添加剂项一并标示的形式,应如何标示?
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