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填空题
原辅料贮存过程中离墙离地分别为()、()。

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考题 无菌物品的贮存条件正确为:()A.离地面20cmB.离墙5cmC.离天花板50cmD.间距10cmE.任意放置

考题 灭菌物品应放于离地高20~25cm,离天花板50cm,离墙远于5cm处的搁物架上。此题为判断题(对,错)。

考题 灭菌物品置搁物架的要求()。A、放于离地高25cm~30cm,离天花板50cm,离墙5cmB、放于离地高20cm~25cm,离天花板50cm,离墙5cmC、放于离地高20cm~25cm,离天花板30cm,离墙5cmD、放于离地高20cm~25cm,离天花板50cm,离墙15cm

考题 俄罗斯:为了产品的通风,并减少鼠类的侵入,产品在冷冻室内的放置位置必须至少离墙(),离地()

考题 以下可能产生风险隐患的做法有()A、为了便于运输,保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态B、包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭C、产品成品离地离墙存放D、原料贮存仓库无通风设施

考题 餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。

考题 存放包材时应离墙离地各()mm。A、100B、120C、150D、80

考题 空纸箱存放不需要离地离墙。()

考题 所有商品必须()A、离地、离墙储存B、纸箱的正面于货架的前侧边缘对齐C、保证商品离墙5cmD、堆放高度不超过标示的红色警戒线

考题 原辅料、成品等物料应分类堆放整齐,()并与屋顶保持一定距离,且留有必要的通道。A、离地存放B、靠墙堆放C、离墙存放D、离地、离墙存放

考题 原辅料应当按照()或()贮存。

考题 原辅料、成品贮存要求是怎样的?

考题 仓储管理应做到:()。A、通风良好,无异味B、确保产品在储存过程中标识正确C、产品贮存要离墙、离地D、仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施

考题 原辅料储存应离地(),防虫害。

考题 原辅料贮存过程中离墙离地分别为()、()。

考题 将食品离地离墙贮存是为了()A、便于存取B、通风防潮C、防止有害生物藏匿D、便于检查和清洁

考题 库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架是用于防止交叉污染的措施

考题 食品贮存的安全要求包括:()A、食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品B、食品要分类分架、离地离墙存放C、要定期检查食品质量,不得使用过期和变质食品D、应遵循先进先出的原则

考题 原料场地和仓库应(),建立(),定期(),按时清扫、消毒、通风换气。各种原材料应()分批贮存,每批原材料均有明显标志,()不得贮存相互影响风味的原材料。原材料应离地、离墙并与屋顶保持一定距离,垛与垛之间也应()。先进先出,及时剔出不符合()的原料,防止污染。

考题 填空题原料场地和仓库应(),建立(),定期(),按时清扫、消毒、通风换气。各种原材料应()分批贮存,每批原材料均有明显标志,()不得贮存相互影响风味的原材料。原材料应离地、离墙并与屋顶保持一定距离,垛与垛之间也应()。先进先出,及时剔出不符合()的原料,防止污染。

考题 判断题空纸箱存放不需要离地离墙。()A 对B 错

考题 填空题原辅料应当按照()或()贮存。

考题 填空题无菌物品应贮存离地面_________,离天花板_________,离墙_________。

考题 单选题存放包材时应离墙离地各()mm。A 100B 120C 150D 80

考题 多选题仓储管理应做到:()。A通风良好,无异味B确保产品在储存过程中标识正确C产品贮存要离墙、离地D仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施

考题 单选题原辅料、成品等物料应分类堆放整齐,()并与屋顶保持一定距离,且留有必要的通道。A 离地存放B 靠墙堆放C 离墙存放D 离地、离墙存放

考题 填空题原辅料储存应离地(),防虫害。