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问答题
阴雨天，能否对发热的高水分粮进行通风？为什么？

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考题 超过安全水分的样品保存温度在15C以下:高水分粮存放在0C以下的冰柜中保存油脂样品要( )保存。 A、避光B、低温C、密封D、通风
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考题 何为高水分粮?如何处理高水分粮?
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考题 在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮
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考题 外转仓冷却的方法主要适用于（）。A、高水分粮B、低水分粮C、结露粮D、散装粮
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考题 使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如粮温和水分最高、最低处，（）等应适当增点取样检测。A、通风死角区B、杂质聚集区C、害虫集中区D、通风管道附近
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考题 高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。
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考题 夏季自然通风控制粮温时，注意夜间空气湿度高所导致粮面水分升高现象发生。
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考题 粮面密封膜内部结露，应（）。A、压盖粮面，机械通风B、压盖粮面，密闭保护C、揭开薄膜，驱散表层水分D、揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分
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考题 水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采取（）措施以降低粮温。A、谷冷通风B、翻仓倒囤C、机械通风D、熏蒸抑菌
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考题 水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先（）再（）。A、熏蒸；干燥B、通风；晾晒C、谷冷；烘干D、降低粮温；降低水分
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考题 在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。A、就仓干燥B、吸潮剂C、烘干机干燥D、机械通风
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考题 对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮粒物理形状是否正常。
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考题 二氧化碳气调储藏可用于（）。A、安全水分粮常温下长期储藏B、高水分粮常温下短期储藏C、高水分粮常温下长期储藏D、安全水分粮常温下短期储藏
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考题 若因湿粮混入形成粮堆内局部高水分，采用挖井、单管或多管风机通风降湿热。也可用吸粮机翻仓、倒仓或仓外处理。
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考题 高水分粮
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考题 在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。A、储粮发热B、储粮霉变C、水分吸收D、水分转移
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考题 采用大风量通风可降低高水分粮自然发热的危害，在带走霉菌所产生的积热的同时，还能带走粮堆中的水汽，所以采用大风量通风机通风即可收到较好的降水效果，亦能收到较好的（）效果。A、除杂B、除气C、降温D、降压
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考题 （）在温差较小的情况下也可能发生结露。A、高水分粮B、低水分粮C、安全粮D、干燥的粮食
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考题 对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮堆水分是否正常。
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考题 通风垛主要是增大了粮堆孔隙便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管（）有良好的效果。A、高水分粮B、高温粮C、虫粮D、高杂质粮
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考题 对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。
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考题 在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A、低水分粮B、高水分粮C、干燥粮D、一般粮
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考题 问答题何为高水分粮？如何处理高水分粮？
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考题 多选题水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采取（）措施以降低粮温。A谷冷通风B翻仓倒囤C机械通风D熏蒸抑菌
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考题 单选题水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先（）再（）。A 熏蒸；干燥B 通风；晾晒C 谷冷；烘干D 降低粮温；降低水分
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考题 单选题粮面密封膜内部结露，应（）。A 压盖粮面，机械通风B 压盖粮面，密闭保护C 揭开薄膜，驱散表层水分D 揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分
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考题 多选题在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。A就仓干燥B吸潮剂C烘干机干燥D机械通风
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