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单选题
牛乳消毒常用()。
A

巴氏消毒法

B

煮沸

C

流通蒸汽消毒法

D

高压蒸汽灭菌


参考答案

参考解析
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考题 鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。( )

考题 牛乳消毒除菌应采用A.巴氏消毒法B.压力蒸汽灭菌法C.紫外线消毒法D.煮沸法E.过滤除菌法

考题 牛乳、酒类的常用除菌方法是A.滤过除菌法 B.辐射杀菌法 C.煮沸法 D.高压蒸汽灭菌法 E.巴氏消毒法

考题 牛乳、酒类的常用除菌方法是A:煮沸法 B:滤过除菌法 C:高压蒸汽灭菌法 D:巴氏消毒法 E:辐射杀菌法

考题 消毒牛乳应符合GB-5408-85中的要求,本标准适用于经()或高温瞬时杀菌的牛乳,可直接供定户使用。

考题 牛乳消毒常采用()A、辐射保藏法B、低温长时间巴氏消毒法C、高温短时间巴氏消毒法D、熏制法

考题 牛乳可通过()进行消毒。

考题 牛乳的消毒应将病原微生物与非病原微生物全部杀死。

考题 奶粉是牛乳经()后制成的粉粒。A、浓缩、均质B、浓缩、喷雾干燥C、消毒、浓缩、均质D、消毒、浓缩、喷雾干燥

考题 为什么鲜牛乳的消毒采用巴氏消毒法?

考题 牛乳的消毒()A、高压蒸汽灭菌法B、巴氏消毒法C、干热灭菌法D、滤过除菌法E、紫外线照射

考题 牛乳消毒除菌应采用()。A、巴氏消毒法B、压力蒸汽灭菌法C、紫外线消毒法D、煮沸法E、过滤除菌法

考题 牛乳消毒常用()。A、巴氏消毒法B、煮沸C、流通蒸汽消毒法D、高压蒸汽灭菌

考题 现代医学研究发现,牛乳与母乳相比,牛乳具有()的特点。A、恒温B、不需消毒C、造成婴儿便秘D、含天然抗体

考题 消毒牛乳的菌落总数标准规定应≤5000个/m1。

考题 炼乳是牛乳经()而成。A、浓缩、均质B、浓缩、喷雾干燥C、消毒、浓缩、均质D、消毒、浓缩、喷雾干燥

考题 请说明牛乳酸度的定义,及其与牛乳新鲜度、保存性的关系,并简述2种常用的酸度测定方法?

考题 按原料成分可将消毒乳分为()。A、普通全脂消毒乳B、脱脂消毒乳C、强化消毒D、复原乳E、花色牛乳

考题 为保持消毒乳有一周的货架期,牛乳消毒后应立即冷却到()A、0℃B、4℃C、10℃D、15℃

考题 判断题鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。A 对B 错

考题 多选题按原料成分可将消毒乳分为()。A普通全脂消毒乳B脱脂消毒乳C强化消毒D复原乳E花色牛乳

考题 单选题常用于葡萄酒和牛乳消毒的方法有(  )。A 干热消毒法B 高压蒸汽灭菌法C 煮沸灭菌法D 巴氏消毒法

考题 单选题牛乳常用消毒方法是()。A 巴氏消毒法B 煮沸法C 流通蒸汽消毒法D 紫外线消毒法E 高压蒸汽灭菌法

考题 单选题牛乳的消毒要用(  )。A B C D E

考题 问答题为什么鲜牛乳的消毒采用巴氏消毒法?

考题 单选题现代医学研究发现,牛乳与母乳相比,牛乳具有()的特点。A 恒温B 不需消毒C 造成婴儿便秘D 含天然抗体

考题 单选题牛乳消毒除菌应采用()A 巴氏消毒法B 压力蒸汽灭菌法C 紫外线消毒法D 煮沸法E 过滤除菌法