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填空题
兽药残留对人体健康的危害：（1）（）、（2）（）、（3）（）、（4）（）、（5）（）、（6）（）。

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考题 下列属于邪教组织特征的是(1)编造邪说;(2)教主崇拜;(3)精神控制;(4)骗敛钱财;(5)秘密结社;(6)危害社会。()A.(1)(2)(3)B.(1)(3)(4)C.(1)(2)(4)(5)D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)
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考题 装运散装谷物的货舱应满足:()(1)清洁,无残留物、铁锈、漆皮等;(2)干燥,无汗水和湿气;(3)无虫害;(4)无异味;(5)污水系统畅通;(6)水密无渗漏 A、(1)(2)(3)(4)(5)(6)B、(1)(2)(3)(4)(5)C、(1)(3)(4)(5)(6)D、(1)(2)(4)(5)(6)
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考题 食品安全法中,食品安全标准包括农药残留、兽药残留、重金属,不包括污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，动物疫病分为( )类。A.3B.4C.5D.6
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考题 《动物防疫法》规定，根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，共可以分为几大类( )。A．2B．3C．4D．5E．6
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考题 (1)环境污染使臭氧层变薄 (2)生态环境得到改善 (3)过强紫外线危害人体 (4)环保意识增强 (5)政府颁布环保法令 A.1-2-3-4-5 B.1-3-2-4-5 C.5-1-3-4-2 D.1-3-4-5-2
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考题 农药、兽药残留在人体内达到一定程度后，就可能导致危害到人体的生命健康，这说明农产品质安全 具有()的特点A、危害的直接性 B、危害的累积性 C、危害的隐蔽性 D、危害产生的多环节性
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考题 乳品中的主要限量指标有（）A、致病性微生物B、农药残留C、兽药残留D、重金属E、其他危害人体健康物质
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考题 食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。A、致病性微生物B、农药残留、兽药残留C、生物毒素D、重金属
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考题 根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，动物疫病分为（）类。A、3B、4C、5D、6
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考题 根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，《动物防疫法》规定管理的动物疫病分为几类？（）。A、2类B、3类C、4类D、5类
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考题 《乳品质量安全监督管理条例》指出：乳品质量安全国家标准应当包括：乳品中的致病性微生物、农药残留、（）以及其他危害人体健康物质的限量规定。A、酸度B、兽药残留C、重金属D、糖分
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考题 食品中兽药、激素残留物对人体健康的危害。
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考题 动物性食物中兽药残留对人体的危害主要有（）。A、慢慢蓄积而致病B、产生耐药性C、急性中毒D、肠道菌群失调
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考题 几价态的铬对人体危害最大（）。A、3B、4C、5D、6
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考题 问答题兽药残留对人体健康有哪些危害？
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考题 单选题几价态的铬对人体危害最大（）。A 3B 4C 5D 6
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考题 填空题影响食品的主要危害：（1）（）、（2）（）、（3）（）、（4）（）、（5）（）、（6）（）。
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考题 单选题《动物防疫法》规定，根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，动物疫病共可以分为几大类（　　）。A 2B 3C 4D 5E 6
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考题 单选题农药、兽药残留在人体内达到一定程度后，就能导致危害到人体的生命健康，这说明农药产品质量不安全具有( )的特点。A 危害的直接性B 危害的累积性C 危害的隐蔽性D 危害产生的多环节性
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考题 问答题指出造成兽药残留的主要原因。兽药残留对人体危害的主要表现在哪些方面？
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考题 多选题食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。A致病性微生物B农药残留、兽药残留C生物毒素D重金属
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考题 填空题兽药残留对人体的危害主要是（）、（）和（）、（）、（）、“三致”作用、激素作用。
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考题 问答题试述分析食品中农药残留的来源及其对人体健康的危害。
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考题 问答题兽药残留的来源有哪些？兽药残留的危害有哪些？
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考题 问答题分析兽药残留对人体健康的危害，控制兽药残留的措施有哪些？
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考题 判断题关于农产品中农药和兽药的残留超标问题，其中农药中毒对人体的危害更为严重。（）A 对B 错
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