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多选题
发酵过程中，能直接引起pH变化的是（）
A

营养物质的消耗

B

微生物呼出的CO２

C

微生物细胞数目的增加

D

次级代谢产物的积累

参考答案

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考题 在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
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考题 通常发酵过程中pH会发生变化，请详细分析可能使pH发生改变的原因及变化规律。
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考题 简述发酵过程中pH的变化。
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考题 简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
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考题 问答题简述发酵过程中pH的变化。
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考题 问答题pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
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考题 问答题如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。
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考题 问答题发酵过程中引起pH值变化的因素有？
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考题 问答题简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
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考题 问答题通常发酵过程中pH会发生变化，请详细分析可能使pH发生改变的原因及变化规律。
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