考题
谷粒的基本构造是有谷皮、()、胚乳和胚四部分组成。
考题
适用于脆性、韧性物料以及中碎、细碎、超细碎等，因此具有“万能粉碎机’，之称的糊碎机是 （ ）A.滚压粉碎机B.胶体磨C.冲击式粉碎机D.球磨机E.气流式粉碎机
考题
麦芽的干法粉碎一般都采用辊式粉碎机，通过调节对辊之间的间距来调节麦芽的()()。
考题
适用于脆性、韧性物料以及中碎、细碎、超细碎等，因此具有“万能粉碎机”之称的粉碎机是A.滚压粉碎机B.胶体磨C.冲击式粉碎机D.球磨机E.气流式粉碎机
考题
下列粉碎机中，属锤式粉碎机的有：（）.A、立式锤片式粉碎机B、对辊式粉碎机C、齿爪式粉碎机D、劲锤式粉碎机
考题
大型啤酒厂的麦芽粉碎机主要采用（）。A、锤式粉碎机B、磨盘式C、对辊粉碎机D、浸渍式增湿粉碎机
考题
麦芽细粉是指经过除杂均匀的麦芽样品，使用DLFU盘式粉碎机，盘间距为0.2mm，进行粉碎后的样品。
考题
对型号SFSP56×40中各代号解释正确的有：（）.A、S—专业代号：饲料加工B、FS—品种代号：粉碎机C、P—型式代号：劈碎式D、SFSP56×40，转子直径（cm）×粉碎机功率
考题
根据锤片式粉碎机机壳进料口的位置，可以将其分为（）粉碎机、（）粉碎机、（）粉碎机。
考题
饲料在锤片式粉碎机内受到（）作用和（）作用而得以破碎；可以从（）和（）方面来提高锤片式粉碎机的生产效能。
考题
麦芽的干法粉碎，要求麦皮（），而内容物粉碎得（）。
考题
增湿粉碎时麦芽通过（）或水雾处理短时间，使皮壳增湿变柔软，而胚乳水分基本不变，以有利于粉碎。
考题
每次粉碎结束后，要将麦芽粉碎机进料口搅笼盖打开，清理干净，目的是为了防止什么？
考题
制造淡色麦芽，胚乳溶解得越彻低越好，合成各种酶的活性越高越好。
考题
食品粉碎操作可以分为（）碎、（）碎、（）碎和（）碎。粉碎机械主要利用（）等综合作用对物料进行粉碎。
考题
什么叫粉碎机的操作强度和单位功耗？它们表示粉碎机的什么性能？
考题
我国啤酒厂大麦芽、大米的粉碎都是采用（）粉碎机，属于（）法粉碎。
考题
单选题麦芽粉碎机的磨辊直径一般为（）mmA
150B
250C
350D
450
考题
判断题麦芽粉碎机的磨辊一般是直拉槽，不是斜拉槽。A
对B
错
考题
填空题我国啤酒厂大麦芽、大米的粉碎都是采用（）粉碎机，属于（）法粉碎。
考题
填空题麦芽干法粉碎机根据辊数可分对辊、（）、（）、（）粉碎机。
考题
单选题大型啤酒厂的麦芽粉碎机主要采用（）。A
锤式粉碎机B
磨盘式C
对辊粉碎机D
浸渍式增湿粉碎机
考题
单选题用对辊粉碎机粉碎麦芽，一边粉碎，一边加水调浆，泵入（）。A
糊化锅B
糖化锅C
煮沸锅D
冷水锅
考题
填空题溶解不良的麦芽，胚乳坚硬，含水解酶少，（）比较困难，因此，这种麦芽粉碎时，应适当（）一些。
考题
问答题什么叫粉碎机的操作强度和单位功耗？它们表示粉碎机的什么性能？
