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判断题
自然界中存在的不是游离的花色素,而是花色素与糖形成的苷。
A

B


参考答案

参考解析
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考题 水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的,其成分主要是花色素,水稻花色素有3类,糙米颜色为紫黑色的,其()花色素较高。A、天竺葵素类B、花青素类C、翠雀素类D、不能确定

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考题 果实的红色形成与果皮中含有什么成分有关?()A、水分有关B、叶绿素有关C、类胡萝卜素D、花色素苷

考题 变色花,这类花从花色素上分析都有共同的特点,即花蕾或初开时花色素为类黄酮,花后形成()

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考题 葡萄酒色调显示其成熟程度,与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用,颜色鲜艳,带紫红色调;随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失,呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅,即为其(),与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切,颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。

考题 简述花色素苷合成途径。

考题 花色素存在于细胞的()中。

考题 试述花色素苷的理化特点?

考题 下列黄酮中水溶性最小的是()A、黄酮B、二氢黄酮C、黄酮苷D、异黄酮E、花色素

考题 黄酮、花色素均系平面型分子,黄酮()溶于水,花色素因以()形式存在,()溶于水。

考题 黄酮、花色素、二氢黄酮、三类化合物(羟基取代相同时)的水溶性从大到小排序是()。A、黄酮>花色素>二氢黄酮B、黄酮>二氢黄酮>花色素C、花色素>二氢黄酮>黄酮D、花色素>黄酮>二氢黄酮

考题 花色素因以()形式存在,具有()的通性,故水溶性()。

考题 自然界中存在的不是游离的花色素,而是花色素与糖形成的苷。

考题 阐述糖与花色素苷之间的关系。

考题 简述花色素苷功能。

考题 单选题下列黄酮中水溶性最小的是()A 黄酮B 二氢黄酮C 黄酮苷D 异黄酮E 花色素

考题 问答题试述花色素苷的理化特点?

考题 问答题简述花色素苷功能。

考题 填空题黄酮、花色素均系平面型分子,黄酮()溶于水,花色素因以()形式存在,()溶于水。

考题 单选题黄酮、花色素、二氢黄酮、三类化合物(羟基取代相同时)的水溶性从大到小排序是()。A 黄酮>花色素>二氢黄酮B 黄酮>二氢黄酮>花色素C 花色素>二氢黄酮>黄酮D 花色素>黄酮>二氢黄酮

考题 填空题变色花,这类花从花色素上分析都有共同的特点,即花蕾或初开时花色素为类黄酮,花后形成()

考题 问答题阐述糖与花色素苷之间的关系。

考题 单选题果实的红色形成与果皮中含有什么成分有关?()A 水分有关B 叶绿素有关C 类胡萝卜素D 花色素苷

考题 问答题简述花色素苷合成途径。