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单选题
关于沙门菌属表述不正确的是（　　）。
A

中毒多发在夏秋季

B

最适生长温度为15～20℃

C

以感染型食物中毒为主

D

革兰阴性菌

E

不耐高温

参考答案

参考解析
解析：
沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此B是错误的。
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考题 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）A、革兰阴性菌B、中毒食品以发酵玉米面为主C、通过产生米酵菌酸引起中毒D、潜伏期为4～24小时E、病死率低
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考题 关于沙门菌表述正确的是（）。A、革兰阳性菌B、较耐热C、被污染食品无感官性状变化D、最适宜生长温度为37℃E、耐高渗
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考题 关于椰毒假单胞菌表述不正确的是（）。A、潜伏期为4～24小时B、革兰阴性菌C、通过产生米酵菌酸引起中毒D、中毒食品以发酵玉米面为主E、病死率低
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考题 单选题下列关于葡萄球菌表述正确的是（）A 革兰阴性菌B 最适宜生长温度为20℃C 只产生单一肠毒素D 其引起的食物中毒潜伏期短E 其产生的肠毒素不耐热
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考题 单选题关于沙门菌属表述错误的是（）。A 最适生长温度为15～20℃B 革兰阴性菌C 以感染型食物中毒为主D 中毒多发在夏秋季E 不耐高温
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