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下列关于葡萄球菌表述正确的是()
- A、革兰阴性菌
- B、最适宜生长温度为20℃
- C、只产生单一肠毒素
- D、其引起的食物中毒潜伏期短
- E、其产生的肠毒素不耐热
参考答案
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考题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.多发生在春季
C.食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏
D.食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素
E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
考题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是()A、只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B、一个菌株只能固定产生一种肠毒素C、食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏D、多发生在春季E、食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素
考题
单选题关于肠毒素,下述不正确的是( )。A
不耐热肠毒素加热65℃20min失活B
由肠产毒性大肠杆菌产生C
可引起腹泻D
分为耐热和不耐热两种E
耐热肠毒素加热100℃20min仍不失活
考题
单选题关于沙门菌属表述错误的是()。A
最适生长温度为15~20℃B
革兰阴性菌C
以感染型食物中毒为主D
中毒多发在夏秋季E
不耐高温
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