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单选题
氨基酸中唯一不具有旋光活性的氨基酸是（）。
A

Ala

B

Gly

C

Ser

D

Leu

参考答案

参考解析
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考题 氨基酸除作为蛋白质的组成部分外，不少氨基酸有药理作用，如（）具有驱蛔作用、（）具有治疗绦虫病和血吸虫病，（）中氨基酸具有止血活性，（）中氨基酸具有镇咳作用。
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考题 为什么某种氨基酸的变化不影响蛋白质的活性，而另一种氨基酸的变化影响其活性？最容易产生突变的是哪些氨基酸？
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考题 在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、组氨酸
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考题 L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于（）A、绝对专一性B、结构专一性C、旋光异构专一性D、几何异构专一性
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考题 组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。
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考题 单选题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）A 只含有α-氨基和α-羧基B 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）C 均有旋光异构现象D 均为L-α-氨基酸E 均有极性侧链
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考题 单选题关于酶活性中心的叙述，正确的是（　　）。A 酶原有能发挥催化作用的活性中心B 由一级结构上相互邻近的氨基酸组成C 必需基团存在的唯一部位D 均由亲水氨基酸组成E 含结合基团和催化基团
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考题 单选题下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？（　　）A LeuB AlaC GlyD Ser
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