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单选题
在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是（）
A

含水量

B

化学成分

C

中药的性质

D

细菌污染情况

E

储存温度

参考答案

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考题 在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是A、含水量B、化学成分C、中药的性质D、细菌污染情况E、储存温度
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考题 中药在贮藏过程中,由于受到诸多因素的影响,其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是( )。 A.水分、虫害、油脂B.油脂、淀粉、色素C.日光、淀粉、色素D.虫害、霉菌、容器E.空气、水分、包装
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考题 在烟叶储存期闻，影响烟叶质量变化的因素有：( )。A.环境温湿度B.储存时间C.压力D.异味
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考题 在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是A.含水量B.化学成分C.中药的性质D.细菌污染情况E.储存温度
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考题 中药在贮藏过程中,由于受到诸多因素的影响,其质量也会不断发生变化，对中药质呈变异有影响的自身因素是A.水分、虫害、油脂 B.日光、淀粉、色素 C.油脂、淀粉、色素 D.虫害、霉菌、容器 E.空气、水分、包装
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考题 关于中药饮片的储存条件，以下错误的是A、中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起霉变 B、含盐质多的中药材受潮后无变化 C、含脂肪较多的中药饮片易出现酸败 D、中药饮片在贮藏过程中很容易发生虫蛀、霉变、泛油、变色、枯朽、风化、腐烂、失味等质量问题 E、干燥空气易使一些中药失去原有的水分
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考题 烹饪原料在储存保管过程中的质量变化和内外影响因素是什么？
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考题 影响中药材质量的主要因素是（），（），（），（），（）和（）
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考题 在烟叶储存期闻，影响烟叶质量变化的因素有：（）A、环境温湿度B、储存时间C、压力D、异味
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考题 食品在储存过程中会发生哪些质量变化？
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考题 在物资储存过程中，影响物资质量的因素是自然和（）因素。
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考题 物品在储存过程中引起其质量变化的主要因素：温度、（）。A、湿度B、日光C、气体D、包装物
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考题 在储存期间，物资的质量变化主要影响因素有储存时间、储存环境和（）A、储存操作B、仓储人员业务水平C、储存技术D、仓库管理水平
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考题 问答题食品在储存过程中会发生哪些质量变化？
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考题 问答题商品储存过程中，常见的质量变化有哪些？
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考题 多选题商品在储存过程中的质量变化形式有（）A物理机械变化B化学变化C生化变化D其他生物所引起的变化
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考题 单选题中药在贮藏过程中，由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是(　)。A 水分、虫害、油脂B 油脂、淀粉、色素C 日光、淀粉、色素D 虫害、霉菌、容器E 空气、水分、包装
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考题 多选题物品在储存过程中引起其质量变化的主要因素：温度、（）。A湿度B日光C气体D包装物
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