考题
梅花形、几何形、三角形是西餐宴会的台型。()
此题为判断题(对，错)。
考题
参加宴会,坐下来时,椅面距离餐桌之间一般保持10厘米左右间隔最好。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）米。
考题
西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
考题
西餐宴会餐椅之间的距离不小于（）厘米。A、15B、20C、25D、30
考题
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（）
考题
西餐宴会不论选用那种台形，都需要注意各餐桌之间的距离不小于（）米。A、1.2B、1.5C、1.8D、2
考题
标准距离测向中隐蔽台之间的直线距离不小于（）米。
考题
标准距离测向中各隐蔽台与起点的直线距离不小于（）米。
考题
西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。A、E形台B、教室形台C、星形台D、鱼骨形台
考题
西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。A、一字形台B、豪华形台C、T形台D、U形台
考题
西餐宴会的基本台形是（）。A、“T”形台B、“U”字形台C、鱼骨形台D、星形台
考题
西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。A、1米B、2米C、3米D、4米
考题
多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于（）m。
考题
西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰
考题
台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是（）台型设计。A、舞会B、冷餐会C、西餐宴会D、中餐宴会
考题
在餐桌巾局中，多桌宴会餐桌之间距离应不小于（）A、1mB、1.2mC、1.5mD、2m
考题
单选题西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。A
不得小于2mB
不得小于2.5mC
不得小于3mD
不得小于3.5m
考题
多选题西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。AE形台B教室形台C星形台D鱼骨形台
考题
单选题在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。A
1mB
1.2mC
1.5mD
2m
考题
填空题西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
考题
单选题西餐宴会的基本台形是（）。A
“T”形台B
“U”字形台C
鱼骨形台D
星形台
考题
单选题西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。A
1米B
2米C
3米D
4米
考题
多选题西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。A一字形台B豪华形台CT形台DU形台
考题
单选题西餐宴会餐椅之间的距离不小于（）厘米。A
15B
20C
25D
30
