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西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于()。

  • A、1米
  • B、2米
  • C、3米
  • D、4米

参考答案

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考题 常见的西餐宴会的台型有()等。 A、一字形、T字形、V字形、回字形B、囤形台、鱼骨形台、V字形台C、梅花台、回字形台、一字形台D、舰队形台、梅花台、V字形台

考题 西餐宴会的台形常见的形式有()。 A.“E”字形台B.圆桌C.“U”字形台D.“一”字形长台E.正方形台

考题 西餐宴会多采用长台,大型宴会除主台外可采用圆台。

考题 西餐正方形台一般设在宴会厅的()。A、宴会厅的中央B、宴会厅的门口C、宴会厅的角落D、宴会厅的边上

考题 “一”字形长台通常设在宴会厅的正中央,四周应留有充分的余地以便服务员操作,一般应留有多少距离()。A、1米B、2米C、3米D、4米

考题 一般情况下,()由领班接受客人点菜。A、零点餐厅B、中餐宴会厅C、西餐宴会厅D、扒房

考题 西餐超过60人的宴会,可根据宴会厅的形状选择()等台形。A、E形台B、教室形台C、星形台D、鱼骨形台

考题 西餐宴会台形设计,一般20人以下的可选择()。A、一字形台B、豪华形台C、T形台D、U形台

考题 西餐宴会的台形常见的形式有:()A、圆桌B、“一”字形长台C、“U”字形台D、正方形台E、”E”字形台

考题 西餐宴会的基本台形是()。A、“T”形台B、“U”字形台C、鱼骨形台D、星形台

考题 西餐宴会的台型设计应根据()。A、宴会厅的形状B、菜肴的种类C、宴会规模D、宴会主办者的要求

考题 西餐的宴会厅布置包括两个方面:()和()。

考题 西餐宴会厅堂布置的原则是什么?

考题 西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的()位置。A、内侧B、外侧C、前门D、后门

考题 西餐宴会台型,正确的选项是()。A、回字形、豪华一字形B、梅花形、V字形C、囤形台、T字形D、舰队形、菱形

考题 西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同,但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。()

考题 西餐宴会厅的环境布置应具有()、(),宴会厅的所有灯具的亮度均应是()。

考题 多选题西餐宴会的台形常见的形式有:()A圆桌B“一”字形长台C“U”字形台D正方形台E”E”字形台

考题 多选题西餐宴会的台型设计应根据()。A宴会厅的形状B菜肴的种类C宴会规模D宴会主办者的要求

考题 多选题西餐超过60人的宴会,可根据宴会厅的形状选择()等台形。AE形台B教室形台C星形台D鱼骨形台

考题 判断题西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同,但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。()A 对B 错

考题 填空题西餐宴会厅的环境布置应具有()、(),宴会厅的所有灯具的亮度均应是()。

考题 多选题西餐宴会台形设计,一般20人以下的可选择()。A一字形台B豪华形台CT形台DU形台

考题 单选题“一”字形长台通常设在宴会厅的正中央,四周应留有充分的余地以便服务员操作,一般应留有多少距离()。A 1米B 2米C 3米D 4米

考题 单选题西餐正方形台一般设在宴会厅的()。A 宴会厅的中央B 宴会厅的门口C 宴会厅的角落D 宴会厅的边上

考题 单选题西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于()。A 1米B 2米C 3米D 4米

考题 单选题西餐宴会的基本台形是()。A “T”形台B “U”字形台C 鱼骨形台D 星形台