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多选题
下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高 ( )
A

大豆;

B

麦胚油

C

玉米油

D

椰子油

E

芝麻油

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 判断题猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（　　）A 对B 错
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考题 判断题油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。（　　）A 对B 错
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考题 单选题肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉
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