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单选题
放射损伤的膳食，脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）。
A

饱和脂肪酸

B

必需脂肪酸

C

羊油

D

猪油

E

以上都不是

参考答案

参考解析
解析： 脂肪对放射损伤的作用：饮食脂肪所占比例不宜过高，同时必需脂肪酸应适当增加。
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考题 膳食中当蛋白质的含量较多,而脂肪摄入量较低时,则要增加维生素B的供给量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（ ）。A、大豆粉B、玉米粉C、脱脂大豆D、脱脂大豆十玉米粉E、酪蛋白（10%）
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考题 膳食中脂肪供给量易受饮食、气候和季节的影响，变动因素较多，不似蛋白质供给量明确。
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考题 下列描述错误的是（）A、动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸  B、高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  C、正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  D、膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成
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考题 放射损伤的膳食，脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、羊油D、猪油E、以上都不是
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考题 下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）A、高蛋白膳食B、高脂肪膳食C、大豆及豆制品D、维生素C、维生素B1和叶酸E、不饱和脂肪酸
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考题 放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、猪油D、羊油E、牛油
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考题 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（）A、大豆粉B、玉米粉C、脱脂大豆D、脱脂大豆+玉米粉E、酪蛋白（10％）
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考题 下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）A、高蛋白膳食B、高脂肪膳食C、大豆及豆制品D、维生素C、维生素B和叶酸E、不饱和脂肪酸
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考题 膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。A、10％～15%B、20%～30%C、30%～50％D、55%～65％
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考题 膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B2的供给量。
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考题 目前认为膳食中脂肪的供给量应占每日总热能供给量的（）A、15%-20%B、20%-25%C、20%-30%D、25%-30%
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考题 当膳食中不饱和脂肪酸的量增高时，维生素E的供给量也随之增加。
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考题 脂肪的供给量按热量应占膳食总热量的（）。A、22%~25%B、25%~28%C、28%~30%D、32%~35%
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考题 判断题膳食中脂肪供给量易受饮食、气候和季节的影响，变动因素较多，不似蛋白质供给量明确。A 对B 错
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考题 单选题下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）。A 高蛋白膳食B 高脂肪膳食C 大豆及豆制品D 维生素C、维生素B1和叶酸E 不饱和脂肪酸
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考题 单选题膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。A 10％～15%B 20%～30%C 30%～50％D 55%～65％
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考题 单选题下列描述错误的是（）A 动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸  B 高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  C 正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  D 膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成
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考题 单选题放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加下列哪种物质？（　　）A 羊油B 饱和脂肪酸C 猪油D 必需脂肪酸E 牛油
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考题 单选题放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）。A 饱和脂肪酸B 必需脂肪酸C 猪油D 羊油E 牛油
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考题 判断题当膳食中不饱和脂肪酸的量增高时，维生素E的供给量也随之增加。A 对B 错
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