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单选题
接待人员要正确地掌握抱怨事件的起由，郑重向顾客道歉，并且对客人始终保持（）姿态，且不可有挑衅的言语和动作。
A
高
B
平行
C
低
D
抱歉
参考答案
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解析：
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考题
服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）A、抱怨地面太滑，或碗盘太烫B、立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤C、马上帮客人擦拭衣服D、请主管或经理前来，再次向客人道歉E、如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
考题
遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时，服务员礼貌得当的处理是什么（）A、发现问题，立即向顾客道歉B、站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清C、马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来D、找来经理酌情处理，为客人免单
考题
顾客投诉处理的步骤是（）。A、接待顾客→转换场所→聆听投诉→郑重致歉→解决提议→感谢顾客→送别顾客→后续处理B、接待顾客→聆听投诉→转换场所→郑重致歉→解决提议→感谢顾客→送别顾客→后续处理C、接待顾客→转换场所→郑重致歉→聆听投诉→解决提议→感谢顾客→送别顾客→后续处理D、接待顾客→转换场所→聆听投诉→郑重致歉→感谢顾客→解决提议→送别顾客→后续处理
考题
Arabesque集中体现了古典芭蕾的动作原理，它包含了四个方面的内容，其中不包括（）。A、动作姿态是由内向外的发展B、动作姿态要符合几何构图C、动作姿态强调意随境迁D、动作姿态要配合服装设计
考题
处理投诉的服务标准有（）。A、认真倾听，保持目光的交流，并且不能打断客人的谈话B、诚恳地向客人道歉，并对客人提出的意见表示感谢C、投诉处理完成后，应与客人联系，询问其是否满意D、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复
考题
多选题遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时，服务员礼貌得当的处理是什么（）A发现问题，立即向顾客道歉B站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清C马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来D找来经理酌情处理，为客人免单
考题
判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A
对B
错
考题
多选题服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）A抱怨地面太滑，或碗盘太烫B立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤C马上帮客人擦拭衣服D请主管或经理前来，再次向客人道歉E如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
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