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单选题
能发酵乳糖的细菌是（）
A

大肠埃希菌

B

福氏志贺菌

C

伤寒沙门菌

D

普通变形杆菌

E

奇异变形杆菌

参考答案

参考解析
解析： 乳糖发酵试验在初步鉴定肠杆菌科中的致病菌和非致病菌有重要价值。非致病菌如大肠埃希菌一般分解乳糖，而多数致病菌如志贺菌、伤寒沙门菌不分解乳糖。
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考题 迟缓发酵乳糖的细菌缺乏A.半乳糖渗透酶B.半乳糖苷渗透酶C.β-半乳糖苷渗透酶D.半乳糖苷酶E.β-半乳糖苷酶
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考题 44.5℃能生长繁殖发酵乳糖而产酸的菌群（ ）
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考题 关于ONPG试验，错误的说法是A、用于迟缓发酵乳糖细菌的鉴定B、试验时间常需数天C、试验菌取自含乳糖培养基D、阳性试验结果，液体呈黄色E、不发酵乳糖的细菌ONPG试验阴性
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考题 食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是A、营养肉汤B、EC肉汤C、乳糖发酵管D、乳糖胆盐发酵管E、乳糖复发酵管
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考题 志贺菌在SS平板上的菌落形态A、红色发酵乳糖菌落B、无色透明不发酵乳糖菌落C、无色有黑心不发酵乳糖菌落D、黄色发酵乳糖菌落E、无色透明不发酵蔗糖菌落
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考题 单选题迟缓发酵乳糖的细菌缺乏（）A 半乳糖渗透酶B 半乳糖苷渗透酶C β-半乳糖苷渗透酶D 半乳糖苷酶E β-半乳糖苷酶
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