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判断题
粮食经营者储存粮食要对储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。
A

B


参考答案

参考解析
解析: 《粮食质量安全监管办法》第十五条规定:粮食经营者储存粮食应当按照《粮油仓储管理办法》《粮油储藏技术规范》等要求,定期进行粮情检查和品质检验,确保粮食储存安全。要对相储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。
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考题 粮食经营者储存粮食要对储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。() 此题为判断题(对,错)。

考题 粮食行政管理部门依照《粮食流通管理条例》对粮食经营者从事粮食()活动和政策性用粮的购销活动,以及执行国家粮食流通统计制度的情况进行监督检查。 A.收购B.储存C.运输D.加工

考题 粮食行政管理部门在监督检查过程中,可以进入粮食经营者经营场所检查粮食的()和收购、储存活动中的粮食质量以及原粮卫生。 A.收购量B.库存量C.运输量D.加工量

考题 粮食经营者收购粮食,必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定,对相关粮食质量安全项目进行检验,杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食,应当及时()。 A.检验检测B.整理达标C.检验记录D.入库储存

考题 防止食物霉变,主要是控制储存的温度和()。 A、时间B、湿度C、空间D、隔层

考题 所有从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业,应当建立,并向所在地的县级人民政府粮食行政管理部门报送粮食()、()、()等基本数据和有关情况。 A、粮食经营台账B、购进C、销售D、储存

考题 由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响,所以,无论采用何种降低粮温的方法,首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高,同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如,采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时,外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对,错)。

考题 某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下SXB 某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下B.0.75C.0.8D.0.85E.0.88

考题 下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

考题 从事粮食收购、销售、储存、加工的经营者以及饲料、工业用粮企业蓄意虚报、瞒报、拒报粮食基本数据和有关情况、弄虚作假的,由粮食行政管理部门给予什么处罚?

考题 所有从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业,应当建立粮食经营台账,并向哪报送粮食购进、销售、储存等基本数据和有关情况?

考题 粮食收购、储存企业和其他粮食经营者,建立的粮食质量档案内容包括什么?

考题 下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

考题 粮食行政管理部门依照本条例对粮食经营者从事收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动,以及执行国家粮食流通统计制度的情况进行()。

考题 下列对粮食霉变的叙述,错误的是()A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

考题 对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

考题 下面对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲,粮食霉变,与粮食发热毫无联系

考题 下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作,错误的是()。A、粮堆表层发热霉变时,只要粮食水分不是特别大,而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度,就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。B、采用扒沟自然通风降温、降水时,扒沟的方向与风向相同门窗关闭。C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时,保管员用刮板在粮面上扒沟,并经常翻动。D、利用扒沟法降低储存粮油温度时,需要定时测定粮食温度和水分。

考题 下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作,错误的是()。A、粮堆表层发热霉变时,只要粮食水分不是特别大,不管外界温、湿度条件,都可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温B、采用扒沟自然通风降温、降水时,扒沟的方向与风向相同,门窗开启C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时,保管员用刮板在粮面上扒沟,并经常翻动D、利用扒沟法降低储存粮油温度时,需要定时测定粮食温度和水分

考题 粮食经营者从事下列哪些活动,应到工商行政管理部门登记()A、粮食销售B、粮食储存C、粮食运输D、粮食加工

考题 单选题粮食经营者收购粮食,必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定,对相关粮食质量安全项目进行检验,杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食,应当及时()。A 检验检测B 整理达标C 检验记录D 入库储存

考题 问答题粮食收购、储存企业和其他粮食经营者,建立的粮食质量档案内容包括什么?

考题 单选题下列对粮食霉变的叙述,错误的是()。A 粮食霉变是否发生及发展快慢,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B 微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C 作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D 粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

考题 问答题所有从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业,应当建立粮食经营台账,并向哪报送粮食购进、销售、储存等基本数据和有关情况?

考题 单选题粮食行政管理部门在监督检查过程中,可以进入粮食经营者经营场所检查粮食的()和收购、储存活动中的粮食质量以及原粮卫生。A 收购量B 库存量C 运输量D 加工量

考题 问答题论述粮食储存过程中的发热霉变的现象,并论述它的危害性。

考题 填空题在粮食储存过程中,可利用散装平房仓的地槽,对粮食进行()、()、()和()。