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单选题
使用三糖铁琼脂进行食品的志贺菌初筛时，培养物特点是（）。
A

蔓延生长

B

变黑色

C

全部变黄色

D

斜面红色，底层黄色

E

斜面黄色，底层红色

参考答案

参考解析
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考题 志贺菌的分离培养下述哪些是正确A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
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考题 进行食品的沙门菌检验时，选择性分离平板上面出现了可疑菌落。使用三糖铁琼脂进行食品的沙门菌初筛，应淘汰的培养物是A、斜面红色，底层黄色带有黑色B、斜面黄色，深层不变黑色C、全部变黄色，深层变黑色D、斜面红色，底层黄色E、斜面红色，底层黄色且产气将沙门菌菌株接种在半固体琼脂平板中央，待蔓延生长后取菌落最边缘的菌苔进行玻片凝集，这是为了检查A、K抗原B、F抗原C、Vi抗原和O抗原D、O抗原E、H抗原
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考题 检测化妆品中霉菌和酵母菌的培养基是A、营养琼脂培养基B、虎红（孟加拉红）培养基C、伊红美兰培养基D、三糖铁培养基E、SS琼脂培养基
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考题 在三糖铁培养基上，哪两种细菌表现相似（ ）A、伤寒沙门菌与痢疾志贺菌B、大肠埃希菌与痢疾志贺菌C、大肠埃希菌与伤寒沙门菌D、副溶血弧菌与痢疾志贺菌E、副溶血弧菌与伤寒沙门菌
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考题 在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、 阴性，该培养物为( )。A.沙门氏菌B.志贺氏菌C.大肠杆菌D.枸栋酸盐杆菌
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考题 下列不是鉴别培养基的是（）A、三糖铁培养基B、SS琼脂C、糖发酵管D、伊红-亚甲蓝琼脂
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考题 大肠埃希菌在三糖铁琼脂培养基、尿素琼脂、KCN肉汤上的反应，不正确的是A、发酵乳糖B、发酵葡萄糖C、硫化氢阴性D、KCN阴性E、尿素酶阳性
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考题 食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。A、再次做乳糖发酵试验B、重新采样，做乳糖发酵试验C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D、转种血平板，观察是否溶血E、转种三糖铁琼脂
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考题 分离沙门菌和志贺菌的强选择鉴别培养基是A、NyE琼脂B、TCBS琼脂C、MAC琼脂D、SS琼脂E、MH琼脂
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考题 在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、H2S阴性，该培养物可能是()。A.沙门氏菌B.志贺氏菌C.大肠杆菌D.枸椽酸盐杆菌
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考题 三糖铁琼脂培养基三糖铁主要指哪三种糖？
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考题 在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸不产气、H2S阴性，该培养物可能是（）。A、沙门氏菌B、志贺氏菌C、大肠杆菌D、枸栋酸盐杆菌
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考题 把沙门氏菌接种在三糖铁琼脂斜面培养，斜面底部会变黑并产气，这是因为培养过程中产生了硫化氢。（）
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考题 使用三糖铁琼脂进行食品的志贺菌初筛时，培养物特点是（）。A、蔓延生长B、变黑色C、全部变黄色D、斜面红色，底层黄色E、斜面黄色，底层红色
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考题 志贺菌的分离培养错误的是（）。A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
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考题 沙门氏菌可以使用的分离培养基有（）。A、亚硫酸铋琼脂B、木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂C、HE琼脂D、三糖铁琼脂
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考题 单选题志贺菌在三糖铁培养基上（　　）。A B C D E
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考题 单选题取三糖铁琼脂斜面培养物作为抗原，用于（　　）。A B C D E
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考题 单选题在三糖铁培养基上，哪两种细菌表现相似（）。A 伤寒沙门菌与痢疾志贺菌B 大肠埃希菌与痢疾志贺菌C 大肠埃希菌与伤寒沙门菌D 副溶血弧菌与痢疾志贺菌E 副溶血弧菌与伤寒沙门菌
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考题 多选题沙门氏菌可以使用的分离培养基有（）。A亚硫酸铋琼脂B木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂CHE琼脂D三糖铁琼脂
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考题 单选题志贺菌的分离培养错误的是（）A 志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B 志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C 志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D 志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E 志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
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考题 单选题食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。A 再次做乳糖发酵试验B 重新采样，做乳糖发酵试验C 转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D 转种血平板，观察是否溶血E 转种三糖铁琼脂
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考题 单选题食品大肠菌群检测中，分离培养基是（）A 血琼脂平板培养基B 三糖铁琼脂培养基C 普通营养琼脂培养基D 伊红美兰琼脂培养基
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