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填空题
β-类胡萝卜素具有两个（）结构，是有效的（）原

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考题 下列叙述中错误的是（）A.具有两个根结点的数据结构一定属于非线性结构B.具有两个以上指针1或的链式结构一定属于非线性结构C.具有两个以上叶子结点的数据结构一定属于非线性结构D.具有一个根结点且只有一个叶子结点的数据结构也可能是非线性结构
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考题 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是A.番茄红素 B.玉米黄素 C.β-隐黄素 D.辣椒红素 E.叶黄素
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考题 黄酮类化合物呈黄色时结构的特点是（）。A、具有助色团B、具有色原酮C、具有2–苯基色原酮和助色团D、具有黄烷醇和助色团E、具有色原酮和助色团
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考题 具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）A、叶黄素B、玉米黄素C、番茄红素D、β-隐黄素E、维生素A
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考题 电焊变压器的结构特点是（）。A、铁芯的气隙比较大B、漏抗不可调C、原、副绕组分装在两个铁芯柱上D、原边绕组较粗，副边绕组较细E、低压侧应具有36V的空载电压，以保证安全
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考题 单选题具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）A 叶黄素B 玉米黄素C 番茄红素D β-隐黄素E 维生素A
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考题 判断题天然存在于食品中的类胡萝卜素是以顺式结构为主。A 对B 错
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考题 单选题下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）A 番茄红素B 玉米黄素C β-隐黄素D 辣椒红素E 叶黄素
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