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单选题
下列哪项不是酶催化水解的特点（）
A

可获得原苷元

B

可获得苷键构型

C

可确定糖的氧环的大小

D

专属性高

E

反应条件温和

参考答案

参考解析
解析： 酶催化水解的特点有：可获得原苷元；可获得苷键构型；专属性高；反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。
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考题 下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是A、酸催化水解B、碱催化水解C、酶催化水解D、Smith降解E、乙酰解
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考题 以下有关苷键裂解的说法错误的是A、苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D、酶催化水解专属性高，条件温和E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解
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考题 以下有关苷键裂解的说法错误的是A.苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解B.苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C.苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D.酶催化水解专属性高，条件温和E.碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解
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考题 单选题下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）A 酸催化水解B 碱催化水解C 酶催化水解D Smith降解E 乙酰解
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考题 单选题在温和酸水解的条件下，可水解的糖苷键是（）A 强心苷元-α-去氧糖B α-羟基糖（1→4）-6-去氧糖C 强心苷元-α-羟基糖D α-羟基糖（1→4）-α-羟基糖E 强心苷元-β-葡
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