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饱和脂肪酸的（），在常温下多为固态。

  • A、溶点低
  • B、溶点高
  • C、溶点较高
  • D、溶点一般

参考答案

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考题 大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸,因此在常温下呈现固态。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。A.含有胆固醇B.淀粉含量较高C.容易酸败变质D.饱和脂肪酸含量较高
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考题 通常不饱和脂肪酸是固态，饱和脂肪酸是液态
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考题 动物脂肪中饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。
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考题 在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。A、猪油B、牛油C、鸭油D、羊油
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考题 在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（），适量摄入有益健康。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸
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考题 含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
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考题 动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、维生素ED、反式脂肪酸
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考题 在室温下呈固态的天然油脂，常常富含（），过量摄入将导致肥胖、乳腺癌、肠癌等相关疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸
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考题 和肉类相比较，鱼类中（）.A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E、不含胆固醇
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考题 含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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考题 不饱和脂肪酸的熔点低，在常温下多为液态。
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考题 不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于（），所以在常温下一般呈固态。A、含有胆固醇B、淀粉含量较高C、容易酸败变质D、饱和脂肪酸含量较高
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考题 动物脂肪中含不饱和脂肪酸高，其常温下呈固态。
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考题 动物脂肪中含不饱和脂肪酸多，常温下呈固态。
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考题 植物油中主要含有（），常温下为液体。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪D、饱和脂肪
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考题 含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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考题 含饱和脂肪酸多的脂肪在常温下成（）
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考题 含饱和脂肪酸多的油脂，常温下呈固态。
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考题 含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
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考题 单选题动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。A 不饱和脂肪酸B 饱和脂肪酸C 维生素ED 反式脂肪酸
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考题 判断题动物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。A 对B 错
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考题 判断题动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。A 对B 错
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考题 单选题含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A 固态B 液态C 气态D 无定形态
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考题 填空题（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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考题 单选题和肉类相比较，鱼类中（）.A 脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B 脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C 脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D 脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E 不含胆固醇
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考题 单选题含饱和脂肪酸较多的油脂在常温下一般呈（）A 固态B 液态C 气态D 无定形态
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