网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
淀粉的磷酸解通过()降解α-1,4糖苷键,通过()酶降解α-1,6糖苷键。
参考答案
更多 “淀粉的磷酸解通过()降解α-1,4糖苷键,通过()酶降解α-1,6糖苷键。” 相关考题
考题
有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不正确()。A、α-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键; B、α-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键;C、α-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度;
考题
单选题支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过糖苷键与主链连接。A
α-1,4;α-1,6B
α-1,4;α-1,4C
α-1,6;α-1,6D
α-1,6;α-1,4
考题
单选题支链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过()连接的。A
α-1,4糖苷键和β-1,6糖苷键B
β-1,4糖苷键和β-1,6糖苷键C
β-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键D
α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键
考题
单选题有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()。A
它从直链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键B
它从支链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键C
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键D
它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度
热门标签
最新试卷