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组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）、（）和（）五种。其中（）元素含量相对恒定，约占蛋白质含量的（）。
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考题
有关体液的组成，下列哪项正确A、体液里溶质主要包括矿物质、葡萄糖和蛋白质B、体液是一种溶液，由溶剂和溶于其中的溶质组成C、体液是溶质，主要包括矿物质、葡萄糖和蛋白质D、体液的溶质主要包括晶体物质和胶体物质E、体液中的溶质可分电解质和非电解质2类
考题
有关体液的组成,哪项恰当A.体液是溶质，主要包括无机盐、葡萄糖和蛋白质B.体液是一种溶液，由溶剂和溶于其中的溶质组成C.体液里溶质主要包括无机盐、葡萄糖和蛋白质、脂肪D.体液的溶质主要包括晶体物质和胶体物质E.体液中的溶质可分电解质和非电解质两类
考题
蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为（），大于10的为（）（）。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称（），分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称（）；其中非蛋白质部分的称（）。
考题
填空题影响蛋白质变性的主要因素有（）和（）。
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