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用含其他动物成分的香肠制的食品

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考题 需要贴"中国野生动物经营利用管理专用标识"方可销售的产品是A、含天然麝香、熊胆成分的产品B、含天然麝香、鹿茸成分的产品C、含鹿茸、熊胆成分的产品D、含犀牛角、熊胆成分的产品E、含虎骨、熊胆成分的产品
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考题 国家禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：()A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品D.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
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考题 能引起急性肾衰的含动物类成分的中成药是（ ）。
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考题 世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是( )A、油炸食品B、汽水可乐类食品C、烧烤类食品D、肉干、香肠类食品
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考题 引起动物性食物中毒的食品主要有（）。 A.将天然含有有毒成分的动物当作食物 B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品 C.A和B D.A或B
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考题 需要贴"中国野生动物经营利用管理专用标识"方可销售的产品是A.含天然麝香、熊胆成分的产品B.含天然麝香、鹿茸成分的产品C.含鹿茸、熊胆成分的产品D.含犀牛角、熊胆成分的产品E.含虎骨、熊胆成分的产品
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考题 新食品原料是指在我国无传统食用习惯的（）等物品。A、动物、植物和微生物B、从动物、植物和微生物中分离的成分C、原有结构发生改变的食品成分D、其他新研制的食品原料
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考题 在95～105℃范围，含其他挥发成分的食品，其水分测定不宜选择的方法是（）A、直接干燥法B、蒸馏法C、卡尔•费休法
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考题 哪些动物性食品含胆固醇低？
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考题 以下食品中，绿色食品是（）。A、香肠B、猕猴桃C、肉松D、火腿
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考题 若颗粒剂处方中含芳香挥发性成分或需加入香精时，可拌入其他药粉中制颗粒。
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考题 用含濒危野生动物成分的香肠制的
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考题 香肠用肠衣(硬化蛋白制)
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考题 含濒危野生动物成分的均化食品
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考题 氯霉素禁用于食品动物是因为（）A、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生严重过敏反应B、对食品动物毒性大C、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生再生障碍性贫血D、对食品动物造血系统有明显抑制
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考题 氯霉素禁用于食品动物是因为（）A、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生严重过敏反应B、对食品动物毒性大C、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生再生障碍性贫血D、对食品动物造血系统有明显抑制E、有致畸作用
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考题 下列哪种食品含胆固醇低？（）A、豆腐B、动物内脏C、蛋黄D、动物脑
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考题 按加工方法不同可将香肠分为（）和其他类香肠。
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考题 含野生动物成分的帽类附件
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考题 含野生动物成分的手杖、带座手杖
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考题 含野生动物成分的伞、手杖的零件
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考题 按加工方法不同可将香肠分为鲜香肠、熏煮香肠、粉肠（）和其他类香肠。
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考题 红外线在食品工业上主要应用干燥，杀菌与烤制上，烤制时适用（）A、香肠B、饼干C、蛋糕D、肉、鱼E、面包
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考题 填空题按加工方法不同可将香肠分为鲜香肠、熏煮香肠、粉肠（）和其他类香肠。
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考题 单选题氯霉素禁用于食品动物是因为（）A 人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生严重过敏反应B 对食品动物毒性大C 人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生再生障碍性贫血D 对食品动物造血系统有明显抑制E 有致畸作用
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考题 填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
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考题 多选题红外线在食品工业上主要应用干燥，杀菌与烤制上，烤制时适用（）A香肠B饼干C蛋糕D肉、鱼E面包
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