考题
()服务员要向客人道谢。
A、客人进店后B、菜品上齐时C、客人结帐后D、送客时
考题
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。A.真诚感谢客人的惠顾B.按服务程序请客人结帐C.让客人自取帐单以确保准确D.用适当的方式把帐单给客人
考题
为客人结帐时,服务员要向客人(),并道谢。
A、索取小费B、讲解C、道歉D、出示帐单
考题
各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。
考题
（）服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐的C、客人结帐后D、送客时
考题
行李员引领客人到总台，等候客人办理住宿手续或结帐手续时，应站在（）。A、客人左侧B、客人右侧C、客人身后1.5米处D、客人身后3米处
考题
叫醒服务是指，接受客人要求，（）。A、总台服务员用电话铃声叫醒客人B、总机服务员用电话铃声叫醒客人C、行李员上楼面叫醒客人D、总台服务员上楼面叫醒客人
考题
吃西餐结帐时服务员应（）A、告诉客人价格，然后半帐单交给客人B、直接将帐单递给客人，然后离开C、请客人到结帐处结帐D、将帐单正面朝下，交给做东的一人位
考题
实行一次性收款的饭店，要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单，必须在客人（）送到前台，以防跑帐。A、结帐前B、结帐时C、结帐后D、离店时
考题
客人入住时接待单位用空白支票作为客人押金，结帐时，却没带宾馆开出的押金收据，怎么办？
考题
下列哪个描述是正确的（）。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
考题
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。A、真诚感谢客人的惠顾B、按服务程序请客人结帐C、让客人自取帐单以确保准确D、用适当的方式把帐单给客人
考题
客人退房时，服务员应（）。A、向服务中心报告B、进入客房检查C、向总台报告成时间
考题
当客人要求退房时，服务员要求（）A、立刻为客人叫车B、进入客房检查C、向总台报告D、向大堂经理报告
考题
客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。A、立即报告总台B、礼貌询问客人，收回物品时致谢C、直接询问客人追回物品D、请客人打开箱包检查
考题
客房服务员引领客人入房时，如发现房间正在维修应（）。A、立即报告总台B、给客人另开一间房C、请客人等候清扫完毕D、请客人去总台另开房
考题
服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。
考题
在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。
考题
单选题叫醒服务是指，接受客人要求，（）。A
总台服务员用电话铃声叫醒客人B
总机服务员用电话铃声叫醒客人C
行李员上楼面叫醒客人D
总台服务员上楼面叫醒客人
考题
单选题吃西餐结帐时服务员应（）A
告诉客人价格，然后半帐单交给客人B
直接将帐单递给客人，然后离开C
请客人到结帐处结帐D
将帐单正面朝下，交给做东的一人位
考题
问答题客人入住时接待单位用空白支票作为客人押金，结帐时，却没带宾馆开出的押金收据，怎么办？
考题
判断题服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。（）A
对B
错
考题
单选题实行一次性收款的饭店，要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单，必须在客人（）送到前台，以防跑帐。A
结帐前B
结帐时C
结帐后D
离店时
考题
填空题宾馆总台服务员在为客人结帐时，单据书写要（），不得涂改。
