考题
餐车电炸炉使用过程中,操作完毕后,要将炸篮从电炸炉上移除,放置到规定位置,电炸炉内不得有物品。()
此题为判断题(对，错)。
考题
电炸炉、电扒炉是通电后将电能直接转化为（）加热的设备。A、热能B、光能C、微波D、电磁波
考题
用电炸炉炸制出的成品受热均匀，色泽美观，电炸炉是炸制（）的好帮手。A、菜肴B、面点C、卤菜D、西菜
考题
额定功率为4KW的低压三相电动机，应用（）安的铁壳开关作操作开关。
考题
DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。
考题
DZ-4Q型电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃
考题
DZ-4Q电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃。
考题
DZ—4Q型电炸炉的油温控制范围为50～200℃。
考题
DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。
考题
DZ-4Q型电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深，但最高不能大于2/3锅深。
考题
DZ-4Q电炸炉的控制电源使用220V交流电。
考题
判断题DZ-4Q型电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深，但最高不能大于2/3锅深。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q型电炸炉的额定功率为4.5kWA
对B
错
考题
判断题DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q型电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃A
对B
错
考题
判断题DZ—4Q型电炸炉的油温控制范围为50～200℃。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q电炸炉的额定功率为4KW。A
对B
错
考题
判断题DZ－4Q型电炸炉的额定功率为4kW。A
对B
错
考题
判断题DZ—4Q型电炸炉的额定功率为4.5kW。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q电炸炉的额定功率为4.5KW。A
对B
错
考题
判断题DZ-4Q电炸炉的控制电源使用220V交流电。A
对B
错
