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任何食材必须在()使用,变质、过期食品材料()。


参考答案

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考题 可以到小摊上买“三无”食品,可以吃过期、变质的食品。()

考题 因疫情造成食材过期变质,属于不可抗力的情况,其进项税额可以正常抵扣,发生的损失可以进行所得税前扣除。() 此题为判断题(对,错)。

考题 食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。A.过期、变质、污秽不洁B.陈化、回收C.非食用D.上述全部

考题 食物使用遵循先进先出,不用及时清除变质和过期食品

考题 家政服务员在采买食品原材料时,一定要购买()。A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品

考题 家政服务员在采买食品原材料时,一定不能购买()。A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、三无产品、过期产品、腐败变质产品

考题 关于老人进餐,错误的做法是()A、过期食品尚未变质劝老人早点吃完B、饭菜加热煮沸后食用C、发馊变质的饭菜劝阻老年人不要食用D、检查食品保质期

考题 西餐食材中冷藏的原料尤其是肉类,应采用抗挥发性的材料包装,以免原料失水引起变色、变质。

考题 食品原料、食品添加剂使用应遵循()的原则,及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。

考题 在食材采购的基本原则中,其中包括有()。A、日期、变质与储藏方法B、日期、与储藏方法C、变质与不变质D、日期与过期

考题 食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。A、过期、变质、污秽不洁B、陈化、回收C、非食用D、上述全部

考题 在爆破时不得使用过期或严重变质的爆破材料,如何处理?

考题 ()是指消费者购得的商户经营销售的商品(食品)食材出现变质、发霉、构成明显安全隐患的情形。A、重大食品安全事件B、一般食品安全事件C、其他潜在食品安全事件D、食材安全问题E、食品有异物

考题 "年糕"是我国南方百姓除夕元旦必食食品。

考题 《食品安全法》规定食品生产经营应当符合国家()安全标准。A、食品B、食物C、食材D、食料

考题 《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合()安全标准。A、食品B、食物C、食材D、食料

考题 食品贮存的安全要求包括:()A、食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品B、食品要分类分架、离地离墙存放C、要定期检查食品质量,不得使用过期和变质食品D、应遵循先进先出的原则

考题 食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品。

考题 食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品。

考题 下列关于食品安全控制的描述,不正确的是哪项()?A、严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;B、任何食材必须在保质期内使用;C、从业人员具有餐饮工作的从业经验;D、对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席;

考题 不得使用过期或严重变质的爆炸材料。不能使用的爆炸材料()。A、必须立即就地销毁B、必须上交有关管理部门C、必须交回爆炸材料库

考题 单选题不得使用过期或严重变质的爆炸材料。不能使用的爆炸材料()。A 必须立即就地销毁B 必须上交有关管理部门C 必须交回爆炸材料库

考题 填空题食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品。

考题 判断题西餐食材中冷藏的原料尤其是肉类,应采用抗挥发性的材料包装,以免原料失水引起变色、变质。A 对B 错

考题 多选题食品安全事故是由(  )引发的。A食物中毒B食源性疾病C食品污染D食品变质E食品过期

考题 单选题食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。A 过期、变质、污秽不洁B 陈化、回收C 非食用D 上述全部

考题 问答题在爆破时不得使用过期或严重变质的爆破材料,如何处理?