考题
澳门有“东方蒙特卡洛”之称，香港有“购物天堂”之称。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
嘉兴五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，有（）之称A.“江南美食”
B.“东方美食”
C.“东方快餐”
D.“天下一品”
考题
广式面点的五仁咸肉，蛋黄莲蓉，玫瑰豆沙，水晶百果月饼等是月饼中的佳品。
考题
以下哪一座城市城内小河纵横，有“东方威尼斯”之称？（）A、上海B、重庆C、苏州D、北京
考题
（）是用鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅的。A、龙井虾仁B、广东虾饺C、苏州糕团D、嘉兴肉粽
考题
粽子的品种有小枣粽子，豆沙粽子，咸肉粽子等。
考题
粘质糕团是将熟（）倒在铺有洁布的案板上反复揉透至光滑即成。A、粘粉B、芡粉C、糕粉D、夹芡
考题
松质糕面团因品种需求不同常用的有（）A、粘质糕面团B、白糕面团C、生团类面团D、糖糕面团
考题
制作100块绿豆糕，用豆沙1000克，绿豆沙馅进行每500克3.80元，算出100块糕馅心的成本是7.60元。
考题
有“东方莫斯科”之称的城市是：（），至今市内尚存许多欧式建筑。
考题
有泉城之称的是（）A、青岛B、济南C、福州D、苏州
考题
苏州人吃糕团，下面说法正确的有（）。A、过年吃年糕B、姑娘出嫁吃蜜糕C、老年人祝寿吃蜜糕D、新屋上梁要吃定胜糕E、老年人祝寿吃寿糕
考题
天津风味三宝是指（）。A、“狗不理”包子B、“桂发祥”什锦麻花C、耳朵眼炸糕D、牛羊肉泡馍E、苏州糕团
考题
有"水晶之乡"和"水晶王国"之称的是（）。A、苏州B、扬州C、东海D、南海
考题
（）之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。A、牛羊肉泡馍B、黄桥烧饼C、苏州糕团D、“狗不理”包子
考题
苏州弹词有“（）”之称，主要流行于江苏、上海、湖南等地，影响波及全国。
考题
具有“东方快餐”之称的是（）A、嘉兴粽子B、苏州糕团C、“狗不理”包子D、广东虾饺
考题
判断题哈尔滨有“东方小巴黎”“东方莫斯科”之称（ ）。A
对B
错
考题
单选题（）是用鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅的。A
龙井虾仁B
广东虾饺C
苏州糕团D
嘉兴肉粽
考题
单选题以下哪一座城市城内小河纵横，有“东方威尼斯”之称？（）A
上海B
重庆C
苏州D
北京
考题
多选题苏州人吃糕团，下面说法正确的有（）。A过年吃年糕B姑娘出嫁吃蜜糕C老年人祝寿吃蜜糕D新屋上梁要吃定胜糕E老年人祝寿吃寿糕
考题
单选题（）之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。A
牛羊肉泡馍B
黄桥烧饼C
苏州糕团D
“狗不理”包子
考题
判断题苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）A
对B
错
考题
单选题具有“东方快餐”之称的是（）A
嘉兴粽子B
苏州糕团C
“狗不理”包子D
广东虾饺
考题
填空题黄天源糕团店，它创设于道光元年（），一年四季都有适时花色品种推出。
