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试述餐饮服务质量的内容。


参考答案

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考题 提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的()和()。

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考题 单选题()是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A 前厅服务质量B 餐饮服务质量C 客房服务质量D 康乐服务质量

考题 问答题从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。

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考题 多选题餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。A服务质量构成的综合性B服务质量升华的自然性C服务质量评价的主观性D服务质量内容的关联性

考题 名词解释题餐饮服务质量的现场控制

考题 填空题提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的()和()。

考题 判断题“管理的一半是检查”,服务质量的监督检查是餐饮管理工作的重要内容之一。()A 对B 错

考题 单选题旅游服务质量高低最敏感的标志是()。A 交通服务质量B 酒店服务质量C 餐饮服务质量D 导游服务质量