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可以用做鸡尾酒的基酒的有（）

  • A、荷兰金酒
  • B、威士忌
  • C、白兰地
  • D、啤酒
  • E、伏特加

参考答案

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考题 下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。 A、威士忌鸡尾酒B、罗姆鸡尾酒C、开胃混合酒D、AB均是
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考题 按( )分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A.餐饮搭配B.饮用时间和场合C.鸡尾酒的容量和酒精含量D.基酒的种类
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考题 以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）A、曼哈顿B、红粉佳人C、威士忌酸D、血腥玛利
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、调制方法D、基酒的种类
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考题 鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。A、白酒B、黄酒C、烈酒D、葡萄酒
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考题 基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
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考题 以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A、曼哈顿B、蓝山C、亚历山大D、红粉佳人
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考题 可以做鸡尾酒基酒的有（）A、金酒B、白兰地C、伏特加D、葡萄汽酒
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考题 下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（）A、生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地B、常用做鸡尾酒的基酒C、口味清淡干冽、无甜味D、不适宜于单饮E、以大麦芽和裸麦为原料
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
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考题 鸡尾酒的基酒不可以是（）。A、烈酒B、开胃酒C、软饮料D、汤力水
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考题 下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。A、金酒鸡尾酒B、开胃混合酒C、威士忌鸡尾酒D、朗姆鸡尾酒
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考题 鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。
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考题 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合圳C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 鸡尾酒的结构为“基酒＋辅料＋装饰物”。
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考题 基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡尾酒总量的（）。A、1/2B、1/3C、2/3D、2/5
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考题 单选题按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 鸡尾酒的容量和酒精含量D 基酒的种类
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考题 多选题可以做鸡尾酒基酒的有（）A金酒B白兰地C伏特加D葡萄汽酒
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考题 单选题以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A 曼哈顿B 蓝山C 亚历山大D 红粉佳人
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考题 填空题基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
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考题 单选题按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 调制方法D 基酒的种类
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考题 单选题鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。A 白酒B 黄酒C 烈酒D 葡萄酒
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考题 多选题下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（）A生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地B常用做鸡尾酒的基酒C口味清淡干冽、无甜味D不适宜于单饮E以大麦芽和裸麦为原料
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