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餐饮企业经营的关键因素之一是经营成本。


参考答案

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考题 餐饮企业经营管理的核心目标和任务是______。 A.加强成本核算B.降低餐饮成本C.为顾客提供优质服务D.确定核算方法E.计算原料成本F.核算人工成本

考题 ()指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。 A.餐饮直接成本B.商品成本C.餐饮成本D.主营业务成本

考题 在实际中,实现旅游经营收入与经营成本的比值和差值的提高的途径有(  )。A.旅游企业经营收入不变,经营成本降低 B.旅游企业经营成本不变,经营收入增加 C.旅游企业经营成本增加,旅游经营收入更大幅度地增加 D.旅游企业经营收入减少,经营成本有很大程度地减少 E.旅游企业经营收入增加,经营成本减少

考题 竣工工程进行现场成本、完全成本核算的目的是分别考核()。A、企业经营效益、企业社会效益 B、项目管理绩效、项目管理责任 C、项目管理责任、企业经营效益 D、项目管理绩效、企业经营效益

考题 下列叙述中属于餐饮企业人力资源管理的工作任务是()A、做好企业经营计划B、参与生产原料采购管理C、餐饮企业员工的招聘与录用D、企业经营成本控制

考题 餐饮成本核算的任务之一是揭示成本提高或降低的原因。

考题 ()在现代企业竞争中,成为决定企业经营成败的关键因素。

考题 市场调查主要是调查本地区,本城市的餐饮市场()和竞争情况,企业经营历史资料,餐饮市场变化。A、供求B、竞争C、历史资料D、变化

考题 不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是()。A、经营成本B、企业规模C、企业特色D、竞争状况

考题 论述餐饮企业经营计划编制的步骤与方法。

考题 餐饮企业筹备阶段的第一项工作是()A、经营环境情况调研与分析B、企业经营管理模式的定位C、餐饮经营场所选择与确定D、经营管理者自身状况分析

考题 餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本提高或降低的原因。

考题 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。

考题 连锁企业经营的产品是主店产品的“克隆品”其餐饮产品与服务应保持主店的水准。()

考题 ()指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。A、主营业务成本B、餐饮直接成本C、餐饮成本D、商品成本

考题 休闲餐饮能赋予餐饮企业新的功能――(),给餐饮企业经营者带来丰厚的利润。A、社交B、商业C、交流D、休闲

考题 餐饮企业经营期间,根据菜单情况,结合菜肴的成本、销售量和盈利能力等因素综合分析后采用的定价方法是().

考题 寿险公司在给产品定价时,会受市场力量、企业经营成本和政府监管等因素的影响。在这些影响因素中,决定寿险产品价格底线的主要因素是()。 A、市场力量B、企业经营成本C、政府监管D、市场力量和企业经营成本

考题 客人的情感因素对餐饮企业经营成效具有十分重要的意义。

考题 餐饮企业经营方式日趋多功能样,除独立经营之外,还可以()、()、()。

考题 餐饮企业经营的关键因素之一是经营成本。

考题 餐饮企业经营方式有哪些?

考题 填空题()在现代企业竞争中,成为决定企业经营成败的关键因素。

考题 填空题餐饮企业经营期间,根据菜单情况,结合菜肴的成本、销售量和盈利能力等因素综合分析后采用的定价方法是().

考题 问答题餐饮企业经营方式有哪些?

考题 单选题餐饮企业经营中需要支付昂贵的品牌使用费的是()。A 独立经营B 特许经营C 外资自主经营D 连锁经营

考题 单选题餐饮企业经营方式多样,独立经营的单体餐饮企业特点是()。A 可以向知名品牌餐饮母公司购得商标使用权B 管理模式统一,能有效控制成本C 统一服务方式D 有自己的品牌,但企业影响力受地域限制

考题 单选题寿险公司在给产品定价时,会受市场力量、企业经营成本和政府监管等因素的影响。在这些影响因素中,决定寿险产品价格底线的主要因素是()。A 市场力量B 企业经营成本C 政府监管D 市场力量和企业经营成本