考题
直径为180厘米的圆台适宜铺220cm×220cm的台布。()
此题为判断题(对，错)。
考题
签字桌最好铺（ ）台布。A.黄色B.白色C.红色D.深绿色
考题
下列选项中,()是餐厅常用的棉织品。
A、化纤台布、口布B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布C、麻纱桌裙、小毛巾D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
考题
有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。A、小毛巾、托盘垫布、桌裙B、托盘垫布、桌裙、软绒垫C、桌裙、软绒垫布、小毛巾D、托盘垫布、软绒垫、小毛巾
考题
220厘米×220厘米的台布，一般供（）餐台使用。A、14---16人B、10---12人C、8---10人D、16---18人
考题
铺台布时，台布边垂下（）厘米即可。A、20-30B、40-50C、30-40D、10-20
考题
正方形台布四边垂下部分的长度以15-20厘米为宜。
考题
一般来说，桌裙的长度以其底边离地面（）厘米为宜。
考题
220厘米×220厘米的台布是供（）餐台使用。A、4人B、10人C、8人D、12人
考题
（）是餐厅常使用的棉织品。A、台布、口布、小毛巾、托盘垫布B、缎织桌裙、台布、口布C、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫D、乔其沙桌裙、小毛巾
考题
方桌台布的大小以每边下垂（）A、10厘米为宜B、20厘米为宜C、30厘米为宜D、40厘米为宜
考题
台布的大小应与餐桌相配，正方形台布四边垂下部分的长度以20-30厘米为宜5.使用洗碗机时，最主要的是要经常清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞。（）
考题
对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。A、装饰布B、台布垫C、桌裙D、服务布巾
考题
220厘米×220厘米的台布是（）供餐台使用。A、4人B、10人C、8人D、12人
考题
为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A、台布B、桌裙C、餐巾D、餐具
考题
标准台布铺设通常（）。A、下垂的台布与餐椅相距1厘米B、下垂的台布超过餐椅1厘米C、下垂的台布与地面相距1厘米D、下垂的台布与地面平
考题
台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品
考题
铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。A、30厘米B、35厘米C、40厘米D、45厘米
考题
台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品
考题
（）不是餐厅使用的棉织品。A、小毛巾B、台布、口布C、丝绒桌裙D、托盘垫布
考题
（）能显示宴会的高档豪华。A、桌裙B、餐巾C、台布D、装饰布
考题
餐厅使用的棉织品主要有（）。A、台布、餐巾B、台布、桌裙C、台布、软绒垫D、台布、垫布
考题
台灯一般置于写字台（桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。A、墙面B、地面C、家具D、整体
考题
判断题正方形台布四边垂下部分的长度以15-20厘米为宜。A
对B
错
考题
单选题标准台布铺设通常（）。A
下垂的台布与餐椅相距1厘米B
下垂的台布超过餐椅1厘米C
下垂的台布与地面相距1厘米D
下垂的台布与地面平
考题
单选题（）是餐厅常使用的棉织品。A
台布、口布、小毛巾、托盘垫布B
缎织桌裙、台布、口布C
小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫D
乔其沙桌裙、小毛巾
考题
单选题220厘米×220厘米的台布是（）供餐台使用。A
4人B
10人C
8人D
12人
