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正确的中餐上菜的原则（）

  • A、先热后冷
  • B、先咸后甜美
  • C、先一般后优质产品
  • D、先点后菜

参考答案

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考题 中餐在接待外宾的宴会上,上菜的位置应选在翻译及陪同座位的中间为上菜口。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。
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考题 中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
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考题 中餐上菜的顺序是什么？
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考题 简述中餐上菜的顺序与原则。
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考题 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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考题 中餐上菜应遵循哪些一般原则？
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考题 请说出中餐上菜顺序。
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考题 下列关于中餐服务上菜原则不正确的是（）。A、先凉后热B、先咸后甜C、先名菜后一般D、先淡后浓
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考题 填空题中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
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考题 问答题中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
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考题 问答题请叙述中餐宴会上菜顺序。
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考题 问答题中餐上菜的顺序是什么？
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考题 填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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