考题
维生素A存在于自然界黄、红色植物中，最主要的是A.α胡萝卜素B.视黄醇C.视黄酸D.β胡萝卜素E.γ胡萝卜素
考题
胡萝卜素广泛存在于动植物组织中，如()A.奶油、麻油B.蛋黄、苦瓜C.胡萝卜、辣椒D.南瓜、丝瓜
考题
胡萝卜是变态根，食用部分主要是次生韧皮部。( )A．正确B．错误
考题
胡萝卜肉质根的食用部分主要是（）。A、形成层B、次生木质部C、韧皮部D、周皮层
考题
人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。A、有氧型类胡萝卜素B、无氧型类胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、α-胡萝卜素E、番茄红素
考题
叶绿素a；叶绿素b；胡萝卜素和叶黄素为（）主含的四种色素。A、叶绿体B、有色体C、植物色素D、前质体
考题
人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在A、有氧型类胡萝卜素B、无氧型类胡萝卜素C、β-胡萝L素D、a-胡萝卜素E、番茄红素
考题
存在于视网膜黄斑中的主要色素是（）A、叶黄素B、α-胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、玉米黄素E、番茄红素
考题
"肾为气之根"主要是指肾的哪种功能（）A、肾阴为一身阴气之根B、肾阳为一身阳气之根C、肾中精气为五脏之根D、肾主纳气E、肾主气化
考题
萝卜肉质根膨大的主要部位（），胡萝卜肉质根膨大的主要部位（）。
考题
在以下食物中，（）是食用植物的根。A、南瓜B、芹菜C、胡萝卜D、毛豆
考题
胡萝卜素广泛存在于动植物组织中，如（）A、奶油、麻油B、蛋黄、苦瓜C、胡萝卜、辣椒D、南瓜、丝瓜
考题
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
考题
胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪B、生胡萝卜不干净C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
考题
在种公牛饲养过程中，冬季常喂给一定的胡萝卜，这主要是为了补充（）A、尼克酸B、泛酸C、胆碱D、类胡萝卜素
考题
天然存在于食品中的类胡萝卜素是以顺式结构为主。
考题
维生素A存在于自然界黄、红色植物中，最主要的是（）。A、α胡萝卜素B、视黄醇C、视黄酸D、β胡萝卜素E、γ胡萝卜素
考题
以下有关胡萝卜素的叙述中，正确的是（）。A、二萜B、具有3种异构体C、可转化成维生素AD、存在于胡萝卜中
考题
单选题本文主要介绍了（ ）。A
胡萝卜的栽培历史B
胡萝卜的营养价值C
“胡萝卜”名称的来历D
胡萝卜的根的种类
考题
单选题叶绿素a；叶绿素b；胡萝卜素和叶黄素为（）主含的四种色素。A
叶绿体B
有色体C
植物色素D
前质体
考题
单选题“肾为气之根”主要是指肾的哪种功能（）A
肾主气化B
肾主纳气C
肾中精气为五脏之根D
肾阳为一身阳气之根E
肾阴为一身阴气之根
考题
多选题人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。A有氧型类胡萝卜素B无氧型类胡萝卜素Cβ-胡萝卜素Dα-胡萝卜素E番茄红素
考题
单选题维生素A存在于自然界黄、红色植物中，最主要的是（）。A
α胡萝卜素B
视黄醇C
视黄酸D
β胡萝卜素E
γ胡萝卜素
