考题
生蚝，学名()，为海鲜上品，有“海族为最贵”之称。A、牡蛎B、海蛎子C、蚝D、长牡蛎
考题
牡蛎的别称是()。
A.蛎黄B.蚝C.海蛎子D.壳菜E.青口
考题
食用醉蟹、醉蚶等，必须配以( )，酒的度数要高。A.生姜和葱B.生姜和醋C.生姜和辣椒D.生姜和蒜
考题
蚶子在我国有50多个品种,以泥蚶、毛蚶、( )等最为代表。
A.魁蚶B.青蚶C.偏胀蚶D.布氏蚶
考题
可生食生蚝等海鲜产品。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
下列属于OIE必须申报的水生动物病原是（）A、斑节对虾杆状病毒B、白斑综合征病毒C、对虾杆状病毒D、锯缘青蟹双顺反子病毒
考题
食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。A、生姜和葱B、生姜和醋C、生姜和辣椒D、生姜和蒜
考题
牡蛎的别称是（）。A、蛎黄B、蚝C、海蛎子D、壳菜E、青口
考题
下列（）组是全年禁止生产经营的水产品。A、泥蚶、毛蚶、醉虾B、炝虾、泥蚶、毛蚶C、炝虾、咸蟹、毛蚶
考题
钦州四大海产品指的是大蚝及（）。A、对虾B、青蟹C、石斑鱼D、沙虫
考题
宋代官窑瓷器的釉色以粉青为代表，紫口铁足，往往有蟹爪等开片。
考题
下列是全年禁止生产经营的水产品（）A、泥蚶、毛蚶、醉虾B、炝虾、泥蚶、毛蚶C、炝虾、咸蟹、毛蚶
考题
以下哪项不是贻贝的别称？（）A、海虹B、海夫人C、青口D、生蚝
考题
民间所说“九月团，十月尖”是指食用（）的最佳季节。A、梭子蟹B、青虾C、大闸蟹D、青蟹
考题
三疣梭子蟹俗称（）、花蟹，以渤海湾所产最为著名。A、海蟹B、青蟹C、闸蟹D、肉蟹
考题
海南三亚有（）三绝A、鲍鱼B、青蟹C、鱼翅D、对虾E、梅花参
考题
对虾、新对虾、罗氏沼虾、龙虾、寄居蟹、锯缘青蟹的分类地位
考题
多选题海南三亚有（）三绝A鲍鱼B青蟹C鱼翅D对虾E梅花参
考题
单选题下列是全年禁止生产经营的水产品（）A
泥蚶、毛蚶、醉虾B
炝虾、泥蚶、毛蚶C
炝虾、咸蟹、毛蚶
考题
单选题以下哪项不是贻贝的别称？（）A
海虹B
海夫人C
青口D
生蚝
考题
多选题海南岛著名的海鲜水产有（ ）。A曲口对虾B后安鲻鱼C红鱼粽D曲口青蟹E海肠
考题
判断题宋代官窑瓷器的釉色以粉青为代表，紫口铁足，往往有蟹爪等开片。A
对B
错
考题
单选题由于香港临近海洋，因此海鲜也是香港的常见菜色，发展出了以避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。以下不属于避风塘菜单的是（ ）。A
鲜虾腐皮卷B
蚝仔菜泡饭C
菠萝海鲜炒饭D
蚵仔煎
考题
单选题下列属于OIE必须申报的水生动物病原是（）A
斑节对虾杆状病毒B
白斑综合征病毒C
对虾杆状病毒D
锯缘青蟹双顺反子病毒
考题
多选题钦州四大海产品指的是大蚝及（）。A对虾B青蟹C石斑鱼D沙虫
考题
判断题海南曲口海鲜以青蟹、血钳、蚝、对虾为最佳。A
对B
错
