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单选题
由于香港临近海洋，因此海鲜也是香港的常见菜色，发展出了以避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。以下不属于避风塘菜单的是（ ）。
A
鲜虾腐皮卷
B
蚝仔菜泡饭
C
菠萝海鲜炒饭
D
蚵仔煎
参考答案
参考解析
解析：
避风塘菜单主要有：菠萝海鲜炒饭、净云吞、鲜虾腐皮卷、乳鸽、叉烧酥、叉烧肠粉、虾仁肠粉、菠萝包、凤爪、腊味煲仔饭、雪梅娘、秘制叉烧、烤生蚝、干炒牛河、菠萝咕噜虾球、瑶柱叉烧炒饭、白灼金针菇、蚝仔菜泡饭、云吞面、馋嘴牛蛙。D项，蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
避风塘菜单主要有：菠萝海鲜炒饭、净云吞、鲜虾腐皮卷、乳鸽、叉烧酥、叉烧肠粉、虾仁肠粉、菠萝包、凤爪、腊味煲仔饭、雪梅娘、秘制叉烧、烤生蚝、干炒牛河、菠萝咕噜虾球、瑶柱叉烧炒饭、白灼金针菇、蚝仔菜泡饭、云吞面、馋嘴牛蛙。D项，蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
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考题
下列关于香港的名胜古迹说法正确的有()。
A、浅水湾位于港岛南部，是香港最具代表性的美丽海湾B、太平山是香港最大的岛屿C、海洋公园是亚洲规模最大的海洋博物馆D、太空港是世界上设备最优良的天文馆之一
考题
下列关于香港的经济，说法正确的是（）。A、香港背靠大陆，以大陆投资为主B、香港南近东南亚，以与东南亚贸易为主C、香港与日本、北美、西欧有便利的海运和空运，因此以进口贸易为主D、香港第三产业发达，是世界著名的转口贸易中心
考题
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经历了百年沧桑的香港终于在1997年回到了祖国的怀抱，以下关于香港回归的意义有（）A、标志着香港同胞从此成为祖国这块土地上的真正主人，香港的发展从此进入一个崭新的时代B、标志着中国人民洗雪了香港被侵占的百年国耻，开创了香港和祖国内地共同发展的新纪元C、标志着我们在完成祖国统一大业的道路上迈出了重要一步D、标志着中国人民为世界和平、发展与进步事业做出了新的贡献
考题
“This dish is all fine in color、odour、flavour and figure。”这句话的意思是（）。A、这道菜在色泽搭配上较好。B、这道菜在色泽、味道和形状上都好。C、这道菜色泽、形状、营养搭配俱佳。D、这道菜色、香、味、形俱佳
考题
以下对于中国香港的描述，说法不正确的是（）。A、香港的贸易最主要的是转口贸易B、香港经济主要靠发展服务业C、香港地区企业所得税是零，所以香港也是一个国际避税地D、香港几乎没有大的制造业
考题
A公司名称为上海避风塘美食有限公司，经营餐饮。同一地区的另一家公司（B公司）在店堂标示和宣传中使用了“避风塘美食”、“避风塘料理”等字样。经查明：避风塘是源于香港地区的一种餐饮风格的泛称。下列判断，正确的是（）。A、B公司侵犯了A公司的名称权，是侵权行为B、B公司的行为构成了不正当竞争C、B公司只是在合理意义上使用“避风塘”相关字样，并没有侵犯A公司的名称权，也不构成不正当竞争D、A公司名称中包含“避风塘”字样，其名称注册后，有权禁止他人在经营中使用相关字样
考题
单选题婴幼儿愉快进餐所需要的条件是（）。A
餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，幼儿情绪愉快B
餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，幼儿比赛进餐的速度C
餐具清洁，饭菜色香味俱全，餐室阴暗D
餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，教师在婴幼儿吃饭时大声说笑
考题
单选题以下对于中国香港的描述，说法不正确的是（）。A
香港的贸易最主要的是转口贸易B
香港经济主要靠发展服务业C
香港地区企业所得税是零，所以香港也是一个国际避税地D
香港几乎没有大的制造业
考题
问答题以麻婆豆腐为例，谈谈你对此菜色、香、味、形、名的鉴赏分析？
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