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判断题
黑木耳子实体上出现的白色粉末一般情况下是时黑木耳的孢子。
A

B


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考题 黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是?A.黑木耳多糖 B.膳食纤维 C.钙 D.钾

考题 黑木耳子实层存在于其子实体的哪个部位?()A、耳根B、耳片内部C、耳片凸出的表面D、耳片凹陷的表面

考题 木耳菜就是黑木耳。

考题 黑木耳的菌种分离可以采用()A、整菇插种法B、钩悬法C、菌褶涂抹法D、孢子印分离法

考题 子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有()。A、金针菇B、猴头C、蘑菇D、黑木耳

考题 黑木耳的营养价值丰富,有素中之荤、菌中之花的美誉,食用黑木耳有很多好处,但下列哪种人不宜食用黑木耳()A、癌症病患者B、高血压病患者C、动脉病患者D、虚寒溏泻病患者

考题 黑木耳的涨发率是多少?

考题 某餐饮企业购入黑木耳3.00千克,经涨发后得水发黑木耳8.50千克,但从涨发后黑木耳中拣洗出不合格的黑木耳和污物0.20千克,求黑木耳的涨发率。

考题 黑木耳子实体干燥后就死亡了。

考题 黑木耳采收时子实体形态应该为()A、耳根收缩B、耳片大量释放孢子C、耳片基本展开D、耳片刚刚释放孢子

考题 为了使黑木耳子实体颜色更黑,出耳期间应当加强光照。

考题 黑木耳子实体充分成熟不会影响其品质。

考题 黑木耳地摆出耳时,应该在中午浇水。

考题 黑木耳子实体上出现的白色粉末一般情况下是时黑木耳的孢子。

考题 金针菇子实体产生的白色粉末物是()A、孢子B、杂菌C、菌丝体D、灰尘

考题 以下不是掺假黑木耳的特征是:()A、棕褐色B、上有白色附着物C、组织纹理不清D、外面密生柔软的短毛

考题 黑木耳及菌类植物有良好的抗癌作用。

考题 黑木耳属于()纲、()目、()科、()属。

考题 黑木耳( )

考题 单选题以下不是掺假黑木耳的特征是:()A 棕褐色B 上有白色附着物C 组织纹理不清D 外面密生柔软的短毛

考题 多选题黑木耳采收时子实体形态应该为()A耳根收缩B耳片大量释放孢子C耳片基本展开D耳片刚刚释放孢子

考题 问答题如何加工黑木耳蜜饯?

考题 单选题金针菇子实体产生的白色粉末物是()A 孢子B 杂菌C 菌丝体D 灰尘

考题 判断题为了使黑木耳子实体颜色更黑,出耳期间应当加强光照。A 对B 错

考题 判断题黑木耳子实体干燥后就死亡了。A 对B 错

考题 多选题黑木耳是食用菌类中的一种()。A含有丰富的蛋白质,还有脂肪、糖和维生素等B既是宴席的佳品,还可以入药C纯正的黑木耳是纯黑色的D经常食用黑木耳,可以预防心脏冠状动脉疾病

考题 判断题黑木耳子实体充分成熟不会影响其品质。A 对B 错